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Vino Rosso / Francia / Linguadoca / Languedoc AOP / 13,5 % vol
Eletto dai nostri clienti nella top 5 Francia

JÉROBOAM - COCHON VOLANT ROUGE 2021 - CHÂTEAU DE CARAGUILHES

Vino Rosso / Francia / Linguadoca / Languedoc AOP / 13,5 % vol

Logo biologico UE
15.0/20
Ho bevuto: Christoohe B. 01/08/2023 Acquisto verificato
Tradotto automaticamente • Pubblicato su www.vinatis.com www.vinatis.com

Un valore sorprendentemente buono. Degustato con pavés de biche à la plancha: una sorpresa molto piacevole. Carattere, leggera acidità e finale di liquirizia. Penso che sia pronto da bere.altri commenti

Un Corbières BIO molto apprezzato da Robert Parker e con un rapporto qualità-prezzo straordinario.
Lo Château de Caraguilhes colpisce ancora una volta nel segno con una deliziosa cuvée caratterizzata da un intenso bouquet di frutti rossi e neri, e che seduce il palato con un attacco molto setoso e una trama molto fruttata in cui spiccano gli aromi di lampone e ciliegie nere tritate. I tannini conferiscono all’insieme una bella tenuta e contribuiscono all’equilibrio generale. Un vino corposo, croccante e gradevole, perfetto per le tue grigliate.
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Jéroboam - Cochon Volant rouge 2021 - Château de Caraguilhes
  Annata
2021
  Vitigno
30% Cannonau, 30% Carignano, 20% Syrah, 20% Cinsault
  Biologico
Logo biologico UE
  Carattere
Rosso carnoso e fruttato
  Stile
Fruttato
  Temperatura di servizio
15-18°C
  Servizio
In bottiglia
  Conservazione
Da bere entro 2 anni
  Si beve con
Antipasti, Salumi, Carni rosse, Carni bianche, Pollame, Selvaggina, Funghi, Grigliate, Cucina etnica, Formaggi


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14.5/20
Valutato da 2 clienti

Commenti pubblicati in altre lingue

14.0/20
Ho bevuto: 20/04/2023 Acquisto verificato
Tradotto automaticamente • Pubblicato su www.vinatis.com www.vinatis.com

Vino semplice, ottimo con la carne.
Naso pepato con sapore di cucina e frutti rossi. In bocca, un vino molto morbido con una lunghezza pronunciata.


15.0/20
Ho bevuto: 01/08/2023 Acquisto verificato
Tradotto automaticamente • Pubblicato su www.vinatis.com www.vinatis.com

Un valore sorprendentemente buono. Degustato con pavés de biche à la plancha: una sorpresa molto piacevole. Carattere, leggera acidità e finale di liquirizia. Penso che sia pronto da bere.

CHÂTEAU DE CARAGUILHES

Nel 1958, Lionel Faivre, un produttore di vino con sede in Algeria, rileva lo Chateau Caraguilhes con l'obiettivo di continuare la tradizione della proprietà e produrre un vino autentico che fosse lo specchio del suo terroir. Lionel è stato uno dei primi ad applicare i principi dell'agricoltura biologica al vigneto e a privilegiare pratiche sostenibili, ma all'epoca il suo rifiuto di utilizzare fertilizzanti, erbicidi e insetticidi chimici non veniva compreso. L'evoluzione dell'azienda prosegue comunque in quella direzione e quasi 30 anni dopo la conversione al biologico è completa. Nel 1998, non essendo più in grado di dirigere lo Chateau, Lionel decide a malincuore di vendere tutto ma quando incontra Pierre Gabison e il suo socio, capisce che potevano essere le persone giuste per far fare un ulteriore passo avanti all'azienda e dare continuità alla scelta biologica fatta 40 anni prima. Pierre Gabison si era infatti innamorato dei vini di Caraguilhes e della regione, e nel 2005 rileva l'azienda deciso a proseguire nel segno della tradizione e continuare a produrre vini autentici di grande qualità, ottenute da vigne sane e capaci di offrire un'espressione naturale delle molteplici caratteristiche di questi territori.

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