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DAI UN VOTOUn'eccezionale Mondeuse in agricoltura biologica! Una delizia da assaporare senza indugio!
Non sono un grande fan dell'uva Mondeuse, ma devo ammettere che questo è molto buono. È speziato, fruttato e fresco. Questo vino merita di essere aerato per apprezzarlo meglio.
Questa Mondeuse de Savoie è elegante e raffinata. Sarà perfetto con un piatto di salumi, in estate o in inverno. Probabilmente è meglio conservarlo ancora per un po'.
Lo Château de Mérande (o Domaine Genoux) si trova ad Arbin, in Savoia. L'azienda ha una superficie totale di 12 ettari, di cui 7 riservati alla celebre Mondeuse, i cui vini esprimono tutta la ricchezza e la tipicità del Cru Arbin. Altri due ettari coltivati a Roussanne sono situati ai piedi della roccia "le Grand Blanc", l'altro grande territorio del Bergeron. Infine, un ettaro e mezzo si trova in altitudine, sulle morene glaciali di Mérande, e qui si produce la Roussette de Savoie, il grande vino bianco della Savoia. Gamay, Jacquère e Persan si condividono le terre rimanenti. Dal 2000, il vigneto è stato ampliato riprendendo a coltivare alcuni vecchi pendii fra i più prestigiosi del Cru, come "le Paradis" e "les Terrasses de Lourdens", e in pochi anni l'azienda è diventata une delle più rinomate della DOC. Le cantine sono state completamente rinnovate nel 2001.
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Questa Mondeuse de Savoie è elegante e raffinata. Sarà perfetto con un piatto di salumi, in estate o in inverno. Probabilmente è meglio conservarlo ancora per un po'.altri commenti