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Vino Rosso / Francia / Bordeaux / Saint-Estèphe AOC / 13 % vol
Eletto dai nostri clienti nella top 15 Saint-Estèphe

CHÂTEAU SERILHAN 2017

0,75 L Vino Rosso / Francia / Bordeaux / Saint-Estèphe AOC / 13 % vol

15.0/20
Ho bevuto: Corentin M. 13/11/2022 Acquisto verificato

Questo Saint-Estephe è elegante, fruttato, carnoso e fresco, per un insieme abbastanza equilibrato. Alcuni pensano che sia da bere e che non si conservi, ma io scommetto sul contrario. Gli manca qualcosa per diventare un grande vino, forse qualche anno.altri commenti

"Questo ‘Serilhan' è delizioso" Robert Parker
Lo Château Serilhan firma un Saint-Estèphe di qualità altissima. Al naso sprigiona un magnifico bouquet composto da aromi di mora, scatola di sigari e lievi note affumicate che si sviluppano delicatamente nel bicchiere. La bocca mediamente corposa rivela succulenti aromi di frutti neri e rossi, tannini molto eleganti, note di legno nobile e un finale lungo e sensuale. Un Saint-Estèphe dei più seducenti, praticamente irresistibile.
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CHÂTEAU SERILHAN 2017
  Tipologie di vino
Grands vins
  Annata
2017
  Vitigno
50% Merlot, 43% Cabernet-Sauvignon, 7% Cabernet-franc
  Carattere
Rosso complesso, tannico e speziato
  Stile
Robusto
  Temperatura di servizio
16-18°C
  Servizio
In bottiglia
  Conservazione
Pronto da bere
  Fino al
2032
  Si beve con
Carni rosse, Carni bianche, Pollame, Selvaggina, Formaggi


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15.0/20
Valutato da 1 clienti

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15.0/20
Ho bevuto: 13/11/2022 Acquisto verificato
Tradotto automaticamente • Pubblicato su www.vinatis.com www.vinatis.com

Questo Saint-Estephe è elegante, fruttato, carnoso e fresco, per un insieme abbastanza equilibrato. Alcuni pensano che sia da bere e che non si conservi, ma io scommetto sul contrario. Gli manca qualcosa per diventare un grande vino, forse qualche anno.

Recensione su CHÂTEAU SERILHAN 2016

CHATEAU SERILHAN

Vent'anni fa, questa tenuta agricola di famiglia di 20 ettari divisi fra DOC Saint-Estèphe e Haut-Médoc, inizia un progressivo "ritorno alle origini" ispirandosi ai Saint-Estèphe "dal colore intenso, molto fruttati e armoniosi al palato" prodotti da Émile Peynaud, il fondatore dell'enologia moderna: Il fascino di questi vini è il risultato di metodi e procedure che accomunano tutti i grandi Cru: vendemmia totalmente manuale, selezione minuziosa degli acini, vinificazione parcellare, lunghi invecchiamenti e un'attenzione particolare per gli assemblaggi. Attento all'ambiente e sensibile alle nuove esigenze dei consumatori, nel 2013 lo Château Sérilhan inizia il percorso per ottenere la certificazione "Haute Valeur Environnementale" di 3° livello, che arriva nel 2018. Gli sforzi in questa direzione continuano nel 2020, con la creazione di un apiario per favorire il processo di impollinazione e tutelare la biodiversità.

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