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POUILLY-FUMÉ - 101 RANGS 2019 - CHÂTEAU DE TRACY

0,75 L Vino Bianco / Francia / Loira / Pouilly-Fumé AOC / 14 % vol / 100% Sauvignon blanc

101 Rangs è il risultato di una rigorosa selezione di uve provenienti dalle viti più antiche di questo château. Le vigne si trovano su uno dei più bei terroir di selce della Francia.
Ecco la punta di diamante del Domaine! Una bellezza difficile da descrivere perché ci ha lasciati senza parole! Un naso fresco e cesellato, dagli aromi magnificamente integrati in una bella mineralità e una trama speziata che dona una freschezza molto piacevole. La bocca è massiccia e cesellata. L'equilibrio acido è potente e offre un finale salino, molto tipico dei suoli di selce! La produzione è limitata: solo 3100 bottiglie per questa annata. Affrettati!
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Pouilly-Fumé - 101 Rangs 2019 - Château de Tracy
  Annata
2019
  Vitigno
100% Sauvignon blanc
  Carattere
Bianco secco morbido e fruttato
  Stile
Fruttato
  Temperatura di servizio
10-12°C
  Servizio
In bottiglia
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2030
  Si beve con
Aperitivo, Antipasti, Pesce, Molluschi e crostacei, Carne bianca, Pollame, Formaggio, Dessert fruttato


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CHATEAU DE TRACY

Amministrato dal Conte d'Assay, lo Château de Tracy appartiene alla stessa famiglia dal XVI secolo. Situato sui fianchi della collina di Tracy e Vimoy, il vigneto gode di un'ottima esposizione e produce dei Pouilly-Fumé che seducono e sorprendono per il loro carattere speziato e muschiato. Ogni DOC ha i suoi vigneti d'eccezione e questo è senz'altro uno di quei casi. I vini vengono dalla Valle della Loira ma anche se il vitigno è differente, potrebbero competere con dei Bourgogne Blanc importanti. La cuvée “Haute densité” è frutto di un interessante esperimento condotto impiantando un vigneto con un densità molto superiore alla media.

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