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Una bella scoperta del tipico vitigno bianco piemontese: elegante e floreale, con un bouquet di frutta e fiori bianchi, con note di miele d'acacia, mela cotogna e frutta secca. Al palato è piacevolmente fresco, con un attacco vivace, un palato medio e una buona mineralità.
Un vino di colore giallo pallido, con una bella freschezza, che mescola aromi di frutta bianca, agrumi, fiori bianchi e alcune note mielate.
Con i suoi 14 ettari, Fontanabianca si trova nel comune di Neive, nel cuore della denominazione Barbaresco. Insieme alla moglie Luisella e ai loro figli, Aldo Pola porta avanti il lavoro iniziato nel 1969 da suo padre Franco: racchiudere il territorio di Neive all'interno di ogni bottiglia. Nel tempo, la tenuta si è trasformata con l'obiettivo di raggiungere il giusto equilibrio tra tradizione e nuove tecnologie, necessarie per preservare tutte le caratteristiche di questi vini. Come in tutto il Piemonte, anche qui il Nebbiolo la fa da padrone. Il microclima e il sole, insieme al terroir, rendono questo DOCG il vero protagonista di questi territori, anche se non vanno dimenticate le altre varietà conosciute e apprezzate di questa zona: il Barbera, il Dolcetto e l'Arneis. Dagli Stati Uniti all'Europa del nord, dal Giappone all'Australia, i vini di Fontanabianca rinnovano la tradizione di una terra elegante e dai grandi profumi.
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Una bella scoperta del tipico vitigno bianco piemontese: elegante e floreale, con un bouquet di frutta e fiori bianchi, con note di miele d'acacia, mela cotogna e frutta secca. Al palato è piacevolmente fresco, con un attacco vivace, un palato medio e una buona mineralità.altri commenti