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Vino Rosso / Spagna / Castiglia e León / Ribera del Duero DO / 14 % vol
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PÍCARO TINTO 2021 - DOMINIO DEL ÁGUILA

0,75 L Vino Rosso / Spagna / Castiglia e León / Ribera del Duero DO / 14 % vol

Logo biologico UE
19.0/20
Ho bevuto: David L. 18/04/2023 Esperti Vinatis
Tradotto automaticamente • Pubblicato su www.vinatis.com www.vinatis.com

E se doveste sperimentare la bellezza dei più grandi vini spagnoli? Aguila ha firmato una grande opera del vigneto Ribera del Duero, una simbiosi perfetta tra espressione del terroir, complessità e lunghezza!altri commenti

"La concentrazione, la profondità e l'eleganza dei marchi più prestigiosi (...) Già molto gradevole, fra qualche anno sarà ancora meglio" R. Parker
"Pícaro Tinto" ha lo stile dei grandi vini d'autore ma questo non ci sorprende, sapendo che prima di fondare il Dominio del Aguila il suo creatore ha lavorato per il Pícaro Tinto Domaine de la Romanée Conti. Ottenuto da viti impiantate a più di 800 metri di altitudine su terreni ricchi di argilla rossa, questo vino da sommelier conquista già al primo sguardo con il suo bel colore amarena. Il naso è croccante ed elegante, con sentori di piccoli frutti rossi, note di legno ben dosate e aromi di spezie. Il palato è più raffinato degli altri vini della ragione, con una trama fine e avvolgente, un bell'equilibrio e un carattere complesso e deciso. Ecco cosa si intende quando si parla di grandi vini da sommelier.
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Pícaro Tinto 2021 - Dominio Del águila
  Annata
2021
  Vitigno
Tempranillo, Garnacha, Bobal,
  Biologico
Logo biologico UE
  Carattere
Rosso carnoso e fruttato
  Stile
Fruttato
  Temperatura di servizio
16-18°C
  Servizio
In bottiglia o nel decanter
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2030
  Si beve con
Affettati, Carne rossa, Pollame, Selvaggina, Funghi, Cucina etnica, Formaggio


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19.0/20
Ho bevuto: 18/04/2023 Esperti Vinatis
Tradotto automaticamente • Pubblicato su www.vinatis.com www.vinatis.com

E se doveste sperimentare la bellezza dei più grandi vini spagnoli? Aguila ha firmato una grande opera del vigneto Ribera del Duero, una simbiosi perfetta tra espressione del terroir, complessità e lunghezza!

DOMINIO DEL ÁGUILA

Jorge Monzon Pascual è senza dubbio uno dei più grandi produttori della DOC Ribera Del Douero. Il suo percorso professionale è straordinario: dopo aver studiato viticoltura e enologia in Franca, lavora per due anni presso il Domaine La Romanée Conti. Successivamente, entra nel team di Rage Sicilia, dove avvia un progetto interamente dedicato ai bianchi della regione. Qualche anno dopo essere rientrato in Spagna, si dedica a un progetto tutto suo e fonda il Dominio Picaro Del Aguila, dove produce vini naturali senza l'aggiunta di additivi o coadiuvanti chimici. Rendimenti bassi e lunghi invecchiamenti in barrique di rovere francese numerate per tenere separate la varie parcelle fanno di questi vini una vera rarità, tanto che gli appassionati fanno a gara per accaparrarsene qualche bottiglia.

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