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Vino Rosso / Francia / Rodano / Saint-Joseph AOC / 12 % vol / 100% Syrah
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SAINT-JOSEPH - LES SERINES 2021 - DOMAINE YVES CUILLERON

0,75 L Vino Rosso / Francia / Rodano / Saint-Joseph AOC / 12 % vol / 100% Syrah

Un concentrato di autenticità che richiede soltanto un po' di pazienza
Lo stile e il talento di Yves Cuilleron sono immediatamente riconoscibili. In questo Saint-Joseph complesso e già perfettamente strutturato il Syrah la fa da padrone: aromi opulenti di frutti rossi e neri, note di violetta, un boisé delicato e un finale pepato/speziato gradevolissimo. Prima di degustare questo magnifico vino ti consigliamo di aspettare ancora 3 anni: la tua pazienza sarà ricompensata.
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Saint-Joseph - Les Serines 2021 - Domaine Yves Cuilleron
  Annata
2021
  Vitigno
100% Syrah
  Carattere
Rosso carnoso e fruttato
  Stile
Fruttato
  All'occhio
Color granato carico
  Al naso
Intenso e complesso : frutti neri con spezie e liquirizia
  In bocca
Attacco puro. Bocca ricca, densa e rotonda. Finale lungo e minerale. Tannini vellutati
  Temperatura di servizio
16-18°C
  Servizio
Da aprire 30 minuti prima
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2035
  Si beve con
Carni rosse, Grigliate
  Abbinamenti raccomandati
Petto di anatra al sesamo


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CAVE YVES CUILLERON

Yves Cuilleron è attualmente il produttori di vino più importante di tutto il Rodano settentrionale. La sua azienda, fondata dal nonno nel 1920, si estende su una superficie di 90 ettari da cui si ottiene una ventina di referenze, fra cui Saint-Joseph, Condrieu e Côte-Rôtie. Yves Cuilleron è un produttore di raro dinamismo che non solo ha ampliato e completato la propria azienda, ma ha saputo dare ai propri vini uno stile personale: l'invecchiamento in legno (9 mesi per i bianchi, 18 per i rossi) ne esaspera il carattere mettendo in risalto ogni singolo territorio ed esaltandone l'eleganza. Cuilleron è anche uno dei tre fondatori dell'azienda Vins de Vienne.  

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