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Vino Rosso / Spagna / Catalogna / Priorat DOQ / 14,5 % vol
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DOIX 2019 - CELLER MAS DOIX

0,75 L Vino Rosso / Spagna / Catalogna / Priorat DOQ / 14,5 % vol

"Uno dei più grandi Doix della storia dell'azienda (...) bocca vibrante ed elegante, e una bella acidità che fa sperare in un ottimo invecchiamento (...) Solo 3500 bottiglie" R. Parker
Il mitico vino del Priorat arriva finalmente su Vinatis. Frutto di una selezione rigorosissima delle più vecchie parcelle dell'azienda (la media è di 100 anni), "Doix" si presenta con un naso caratterizzato da aromi di frutti rossi maturi e rinfrescanti accenti mentolati, con note di evoluzione e sentori di sottobosco a completare la palette olfattiva. Al palato il vino si esprime in tutta la sua raffinatezza ed eleganza, con una punta di freschezza una trama setosa e tannini presenti ma ben integrati. Da bere subito o conservare per almeno altri vent'anni.
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Doix 2019 - Celler Mas Doix
  Annata
2019
  Vitigno
55% Carignano, 45% Cannonau
  Carattere
Rossi eleganti e di razza
  Stile
Robusto
  Temperatura di servizio
16-18°C
  Servizio
Da far decantare 1 ora prima
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2037
  Si beve con
Affettati, Carne rossa, Pollame, Selvaggina, Funghi, Cucina etnica, Formaggio, Dolce al cioccolato


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CELLER MAS DOIX

Gestita con passione da Ramón Llagostera e Josep Doix, l'azienda Mas Doix è considerata una delle migliori del Priorat e i suoi vini molto rinomati sono frutto del lavoro di cinque generazioni. Il loro carattere così distintivo si deve soprattutto alla particolare posizione geografica nella parte nord-est della DOC e protetta dal Montsant e dalla Serra del Mollo, dove le temperature fresche e le vendemmie tardive permettono alle uve di raggiungere una maturazione ottimale.

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