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Fresca e aromatica, ho servito questa pepita come aperitivo con gli amici, accompagnata da soufflé al formaggio. Un'ottima annata che è piaciuta a tutti!
Ex giornalista rinomato, Patrick Chêne e sua moglie Laurence, dopo un colpo di fulmine per il vino, decidono di trasferirsi a sud della Valle del Rodano, nella Vaucluse. Danno così vita all'azienda Dambrun rilevando una casa di campagna del XVIII secolo circondata da belle vigne e situata ai piedi del versante meridionale del Mont-Ventoux. Le vigne di Dambrun si estendono su tre comuni: Caromb, Modène e Bédoin e costituiscono un vigneto di 13 ettari. L'azienda produce vini dalla forte personalità, sorprendenti, fuori dal comune, che stanno prendendo già la loro strada!
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Fresca e aromatica, ho servito questa pepita come aperitivo con gli amici, accompagnata da soufflé al formaggio. Un'ottima annata che è piaciuta a tutti!altri commenti