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Champagne Bianco / Champagne AOC / 12 % vol
Eletto dai nostri clienti nella top 5 Champagne

CHAMPAGNE BOLLINGER - LA GRANDE ANNEE 2014 - MAGNUM

Champagne Bianco / Champagne AOC / 12 % vol

Luminosità della veste, naso persistente, bocca vinosa e distinta, tutto è perfettamente a posto.
L'annata prestigiosa di Bollinger, prodotta solo quando una vendemmia raggiunge un equilibrio perfetto: questa è l'interpretazione di Bollinger di un anno eccezionale. Uno champagne eccellente, gli intenditori lo sanno: questa Grande Cuvée combina brillantemente complessità ed eleganza.
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Champagne Bollinger - la Grande Annee 2014 - Magnum
  Tipologia di Champagne
Cuvée speciale
  Annata
2014
  Vitigno
61% Pinot nero, 39% Chardonnay
  All'occhio
Colore dolcemente sfumato con riflessi dorati, che attesta la maturità del vino, ma anche i metodi di vinificazione Bollinger.
  Al naso
Una bella complessità con aromi di miele, pan di zenzero e canna. Una bella profondità aromatica. Le note fruttate, speziate e floreali del vino rispondono l'una all'altra e rivelano un naso di grande complessità: pesca di vite, prugna mirabelle e cortecc
  In bocca
Un palato denso e armonioso. La sua cremosa effervescenza e la sua struttura fresca accompagnano il vino fino al suo finale con una salinità discreta.
  Temperatura di servizio
8-10°C
  Da bere a partire dal
2024
  Fino al
2050
  Si beve con
Foie gras, Pesce, Carni rosse, Formaggi


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CHAMPAGNE BOLLINGER

Lo Champagne Bollinger è prima di tutto un grande vino. Tutto comincia dalle viti, e dalla ricerca dell'eccellenza nella selezione dei terreni. Con 163 ettari, lo Champagne Bollinger sfrutta i suoi vigneti a più del 60% ogni anno, una situazione sicuramente eccezionale in Champagne, ed è questo a garantire la costanza qualitativa dello stile. La stessa esigenza si estende alla selezione dei vigneti. Bollinger si rifornisce per più dell'80% in Grand e Premier Cru, che costituiscono solamente il 20% dei vigneti della denominazione. La qualità delle uve selezionate giustifica il fatto che Bollinger utilizzi solamente la prima spremitura al momento della vendemmia: un'altra eccezione in Champagne.

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