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Vino Rosso / Francia / Rodano / Châteauneuf-du-Pape AOC / 15,5 % vol
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CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE - LA REINE DES BOIS 2021 - DOMAINE DE LA MORDORÉE

0,75 L Vino Rosso / Francia / Rodano / Châteauneuf-du-Pape AOC / 15,5 % vol

AB Demeter Logo biologico UE
"Cremoso e lussureggiante con un finale lungo e persistente" R. Parker
Al naso colpisce per il suo bouquet dinamico in cui gradevoli note di frutti rossi, spezie e violetta lasciano gradualmente spazio a sentori di gariga, timo e menta che si sposano alla perfezione con gli aromi di mora, liquirizia e mirtillo. La bocca è pura ed espressiva, caratterizzata da tannini raffinati e una struttura ben equilibrata. Ampiezza e volume sono degni dei migliori Châteauneuf-du-Pape. Imperdibile.
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  Annata
2021
  Vitigno
80% Cannonau, 10% Mourvèdre, 5% Syrah, 5% Vaccarese
  Biologico
AB, Demeter, Logo biologico UE
  Carattere
Rosso potente e generoso
  Stile
Robusto
  All'occhio
Color sostenuto dai riflessi bluastri
  Temperatura di servizio
16-18°C
  Servizio
Da aprire 1 ora prima
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2030
  Si beve con
Carni rosse, Carni bianche, Selvaggina, Funghi, Formaggi
  Abbinamenti raccomandati
Stufato di manzo, Bistecca al pepe


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DOMAINE DE LA MORDORÉE

Il Domaine de la Mordorée si trova a Tavel e si estende su alcuni dei più grandi Cru della Valle del Rodano, fra cui Tavel, dove ha sede la cantina, ma anche Châteauneuf du pape, Lirac, Côtes du Rhône e Vin de France: un totale di 58 ettari di vigneto divisi in 38 parcelle e 8 comuni. Fondato nel 1986 da Francis Delorme e suo figlio Christophe, il Domaine del Mordorée si trova nella Valle del Rodano meridionale, a pochi km da Avignone. L'azienda deve la sua fama soprattuto a Christophe Delorme, che l'ha portata al livello dei più grandi. Dal 2016, alla testa ci sono Madeleine e Ambre, le figlie di Christophe, e oggi l'azienda è stata interamente convertita al biologico e segue un approccio biodinamico sia in vigna che in cantina.

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