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Vino Bianco / Francia / Loira / Jasnières AOC / 13,5 % vol / 100% Chenin
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CALLIGRAMME 2021 - DOMAINE DE BELLIVIÈRE

0,75 L Vino Bianco / Francia / Loira / Jasnières AOC / 13,5 % vol / 100% Chenin

Biodyvin Logo biologico UE
18.0/20
Ho bevuto: Léa B. 18/09/2023 Esperti Vinatis
Tradotto automaticamente • Pubblicato su www.vinatis.com www.vinatis.com

Una meravigliosa scoperta! Uno Jasnières con un lungo finale e tanta freschezza!altri commenti

Uno Chenin dall'incredibile precisione, il migliore Jasnières del 2018!
Questa cuvée "Calligramme" nasce da viti di Chenin di mezzo secolo di età, coltivate su un suolo di argilla calcarea di Tuffe. Le viti riposano su pendii e sono orientate a sud/sud-est. Le rese sono molto basse: circa 35 ettolitri per ettaro. Questo vino dimostra una maturità fenolica ottimale, il cavallo di battaglia di "Caligramme". Al naso, apprezziamo la freschezza e l'intensità delle note di mela fresca e agrumi. Un naso cesellato con una precisione formidabile, segno distintivo dei grandi vini. In bocca, è la bellezza del perfetto equilibrio tra acidità e maturità a colpire. Attacco deciso con un corpo tenero e un finale rinfrescante! Molto più profondo del resto della gamma, mostra una grande profondità e un potenziale di invecchiamento di almeno due decenni.
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Calligramme 2021 - Domaine de Bellivière
  Annata
2021
  Vitigno
100% Chenin
  Biologico
Biodyvin, Logo biologico UE
  Carattere
Bianco semisecco, dolce
  Stile
Dolce
  Temperatura di servizio
12-13°C
  Servizio
In bottiglia
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2040
  Si beve con
Antipasti, Foie gras, Pesce, Crostacei, Carni rosse, Carni bianche, Pollame, Cucina etnica
  Abbinamenti raccomandati
Foie gras, figues pochées au miel, Fourme d'Ambert, Maroilles, Galette des rois, Nougat glacé


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18.0/20
Ho bevuto: 18/09/2023 Esperti Vinatis
Tradotto automaticamente • Pubblicato su www.vinatis.com www.vinatis.com

Una meravigliosa scoperta! Uno Jasnières con un lungo finale e tanta freschezza!

DOMAINE DE BELLIVIÈRE

Amanti dei vini, Eric e Christine decidono di dare nuova vita a un'antica fattoria a Lhomme, nella regione di Sarthe, dalla quale nel 1995 nasce Domaine de Bellivière. Oggi, la proprietà di estende per circa 20 ettari di vigne divise in 5 diversi comuni sulle rive del Loir e dei suoi affluenti. Il domaine produce dei vini bianchi ottenuti dallo Chenin Blanc a denominazione Jasnières AOC e altre cuvée ottenute da vitigni Val de Loire IGP.

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