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Una scommessa sicura! Tutto ciò che viene dalla Famille Perrin è sempre ben fatto e questo vino non fa eccezione. Meravigliosamente armonico e con un ottimo rapporto qualità-prezzo, è l'accompagnamento perfetto per stufati e piatti di carne.
Eravamo curiosi di conoscere la nuova annata. Non siamo ancora del tutto convinti. Forse dobbiamo assaggiare ancora una o due bottiglie. Finora la 2020 è stata per noi più equilibrata.
La Maison Perrin & Fils è una figura emblematica tra i produttori della Valle del Rodano sud. La famiglia Perrin conduce con talento e passione il vigneto del Castello di Beaucastel, ed è anche impiantata su alcuni dei più bei territori della regione. Jean-Pierre e François ne sono i grandi organizzatori, e hanno creato qualche anno fa il pregevole marchio Perrin & Fils, che brilla per la qualità dei suoi millesimi e la coerenza riconosciuta alla sua gamma. Queste due entità sono sottese da una stessa filosofia che si avvicina alla biodinamica. Il vigneto di Beaucastel è condotto tramite agricoltura biologica; i trattamenti sono ridotti al minimo indispensabile e l'utilizzazione di un compost naturale è predominante. Allo stesso tempo, la Maison Perrin & Fils si approvvigiona esclusivamente presso i produttori locali più esigenti.
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Una scommessa sicura! Tutto ciò che viene dalla Famille Perrin è sempre ben fatto e questo vino non fa eccezione. Meravigliosamente armonico e con un ottimo rapporto qualità-prezzo, è l'accompagnamento perfetto per stufati e piatti di carne.altri commenti