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DAI UN VOTOChampagne ottimo veramente strutturato lo accompagnato con del caviale giaveri ottimo connubio il perlage veramente bello ottimo al palato
Consigliatissimo con bollinger si fa sempre centro
Lo Champagne Bollinger è prima di tutto un grande vino. Tutto comincia dalle viti, e dalla ricerca dell'eccellenza nella selezione dei terreni. Con 163 ettari, lo Champagne Bollinger sfrutta i suoi vigneti a più del 60% ogni anno, una situazione sicuramente eccezionale in Champagne, ed è questo a garantire la costanza qualitativa dello stile. La stessa esigenza si estende alla selezione dei vigneti. Bollinger si rifornisce per più dell'80% in Grand e Premier Cru, che costituiscono solamente il 20% dei vigneti della denominazione. La qualità delle uve selezionate giustifica il fatto che Bollinger utilizzi solamente la prima spremitura al momento della vendemmia: un'altra eccezione in Champagne.
Champagne ottimo veramente strutturato lo accompagnato con del caviale giaveri ottimo connubio il perlage veramente bello ottimo al palato
Consigliatissimo con bollinger si fa sempre centroaltri commenti