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Vino Rosso / Italia / Piemonte / Barolo DOCG / 14 % vol / 100% Nebbiolo
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BAROLO CASTIGLIONE 2019 - VIETTI

Vino Rosso / Italia / Piemonte / Barolo DOCG / 14 % vol / 100% Nebbiolo

Vegano
Ottenuto da piccoli ma importanti vigneti sparsi nei vari comuni della zona del Barolo, il "Castiglione" è uno dei fiori all'occhiello di questa DOC.
Invecchiato per 24 mesi in botti grandi, al naso si apre con un bouquet molto minerale e quasi sanguigno in cui spiccano le note di frutta molto matura e gariga. In bocca è diretto e schietto, con una bella acidità e tannini ancora un po' chiusi ma che con il tempo si affineranno. Vino leggendario con un potenziale di invecchiamento di almeno 15 anni.
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Barolo Castiglione 2019 - Vietti
  Annata
2019
  Vitigno
100% Nebbiolo
  Carattere
Rosso carnoso e fruttato
  Stile
Robusto
  Temperatura di servizio
17-18°C
  Servizio
Da far decantare 1 ora prima
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2042
  Si beve con
Affettati, Carne rossa, Pollame, Selvaggina, Funghi, Cucina etnica, Formaggio, Dolce al cioccolato


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