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Vino Bianco / Francia / Bordeaux / Sauternes AOC / 13,5 % vol

CHATEAU YQUEM 2005 - 1ER CRU CLASSE SUPERIEUR

0,75 L Vino Bianco / Francia / Bordeaux / Sauternes AOC / 13,5 % vol

"Elegante esuberanza... Magnifica struttura" 20/20 Bettane + Desseauve
Da oltre 250 anni la maison Château d'Yquem padroneggia l'arte della perfezione, quel fragile equilibrio che permette di ottenere grappoli perfetti grazie a una combinazione di fattori assolutamente inedita. Situata su un poggio con più di 110 ettari di vigne in produzione esposte a sud, ovest, est e e persino nord per cui, a seconda del meteo, è sempre possibile avere un versante meglio posizionato: nelle annate fredde, sarà il versante sud, in quella calde, il versante ovest. In questo vino piacevole, rinfrescante, intenso e cesellato, i contrasti si fondono per creare un'armonia. Il risultato è pura delizia: gustosi e invitanti sentori di prugna acerba, zenzero, erica, ananas alla crema e mela Jonagold si confondono scivolando verso un lungo finale di note di agrumi essiccati. Un'immediatezza che può ingannare ma che in realtà cela un grande potenziale.
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CHATEAU YQUEM 2005 - 1ER CRU CLASSE SUPERIEUR
  Tipologie di vino
Premier Cru Classé
  Annata
2005
  Vitigno
Sémillon, Sauvignon
  Carattere
Bianco semisecco, dolce
  Stile
Dolce
  Temperatura di servizio
10-12°C
  Servizio
In bottiglia
  Da bere a partire dal
2019
  Fino al
2050


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19/20
Valutato da 1 clienti

YQUEM (Château)

Yquem rimane e rimarrà il più grande e famoso vino dolce del mondo. Da cento anni questo unico Premier Cru Classé Supérieur si distingue dagli altri vini di Bordeaux per la sua regolarità esemplare, anche in piccole annate e in periodi difficili. Sotto la direzione di Pierre Lurton, già a capo di Cheval Blanc, il vigneto ha prodotto solo grandi capolavori negli ultimi dieci anni, meritando più che mai il suo status di vino mitico. La particolarità di Yquem deriva dal suo terroir unico. Qui la botrytis cresce come da nessun'altra parte e offre Sauternes assolutamente meravigliosi, con una sontuosità controllata e un potenziale di invecchiamento incredibile che la colloca molto più avanti di tutti i suoi vicini. Sì, Yquem, è un mito in sé ed è innegabile che i prezzi sono alti. Ma Yquem è l'eccellenza allo stato puro: nessun amante del liquore dovrebbe privarsi di degustarla almeno una volta nella vita....

Guida Bettane et Desseauve 2015 : ★★★★★ Guida Bettane et Desseauve 2016 : ★★★★★ Guida des Meilleurs Vins de France 2015 : Valutato ★★★
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