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Champagne Bianco / Champagne AOC / 12 % vol
Eletto dai nostri clienti nella top 10 Brut

CHAMPAGNE BOLLINGER - SPÉCIAL CUVÉE - ASTUCCIATO

Champagne Bianco / Champagne AOC / 12 % vol

17.0/20
Ho bevuto: Piero Alessandro B. 16/06/2020 Acquisto verificato

Ottimo Champagne, non delude mai!!!
Di un colore giallo dorato, al palato risulta vivace, vellutato e con un retrogusto piacevolmente fruttato.
Perfetto con piatti a base di pesce.
altri commenti

Un grande Champagne maturo, equilibrato, dallo stile vinoso e dalla persistenza eccezionale. Una scommessa sicura ! ASTUCCIATO
Dalla bellissima complessità aromatica, questo Champagne, della Maison Bollinger, propone aromi di frutta matura e di spezie : pera, brioche, noce fresca e spezie si distinguono. In bocca, non si può perdere questa sottile combinazione di struttura, lunghezza e di vivacità. Stupendo !
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CHAMPAGNE BOLLINGER - SPÉCIAL CUVÉE - ASTUCCIATO
  Tipologia di Champagne
Brut
  Vitigno
60% Pinot noir, 25% Chardonnay, 15% Pinot meunier
  Carattere
Spumante
  All'occhio
Possiamo vedere un colore dorato, segno distintivo dei vitigni a bacca nera, Poi una bolla molto fine.
  Al naso
Una complessità aromatica molto bella; aromi di frutta matura e spezie; aromi di note di mela arrostita, composta e pesca.
  In bocca
Una sottile combinazione di struttura, lunghezza e vivacità; una bolla fine come il velluto; aromi di pera, brioche e spezie, note di noci fresche.
  Temperatura di servizio
8-9°C
  Fino al
2030
  Si beve con
Aperitivo, Pesce, Crostacei, Carni bianche, Pollame, Formaggi
  Abbinamenti raccomandati
Budino bianco con spugnole, andouillette al vino bianco, formaggio di pecora.


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17.9/20
Valutato da 30 clienti

ULTIMI COMMENTI

17.0/20
Ho bevuto: 16/06/2020 Acquisto verificato

Ottimo Champagne, non delude mai!!!
Di un colore giallo dorato, al palato risulta vivace, vellutato e con un retrogusto piacevolmente fruttato.
Perfetto con piatti a base di pesce.


18.0/20
Ho bevuto: 11/06/2020 Acquisto verificato

Veramente buono, in questa fascia di prezzo è il migliore sicuramente. Molto equilibrato e piacevole da gustare anche da solo, come aperitivo rinfrescante


18.0/20
Ho bevuto: 07/06/2020 Acquisto verificato

Un grande champagne nella gamma dei base. Abbastanza maschio, di sapore deciso, molto tipico di Bollinger. E' uno dei miei preferiti e su Vinatis il prezzo è sempre comoetitivo.


18.0/20
Ho bevuto: 06/06/2020 Acquisto verificato

Ho bevuto questo champagne e lo considero davvero ottimo. Al naso ricco di tostature, di crema pasticcera,fruttato (pesca gialla e melone bianco). Ha tutti gli elementi per essere un grande champagne.


17.0/20
Ho bevuto: 21/05/2020 Acquisto verificato

champagne classico ma. non per questo meno piacevole. bello il colore dorato e la bolla fine, buona intensità e complessità in un naso ricco di frutta gialla, note minerali e speziate per finire con i consueti pasticcini, discreta la piacevole persistenza.


18.0/20
Ho bevuto: 18/05/2020 Acquisto verificato

Non sarà una delle bottiglie più profonde ma il suo bilanciamento, finezza e rotondezza sono per me un riferimento. Bottiglia che non mi delude mai. Ideale per aperitivi e antipasti.


20.0/20
Ho bevuto: 26/04/2020 Acquisto verificato

Il massimo del voto! Nella categoria dei "base" senza annata, non c'è storia, uno champagne meraviglioso che, non solo non delude mai nel tempo, ma che migliora negli anni!


16.0/20
Ho bevuto: 09/01/2020 Acquisto verificato

Spumante con ottima intensità gustativa, l’ho apprezzato per il suo sapore che che riesce a mantenere inalterato anno dopo anno. È una garanzia uno spumante che non tradisce le sue origini.


19.0/20
Ho bevuto: 05/11/2019 Acquisto verificato

Per me il migliore dei francesi "base". Bolle fini, un bel giallo paglierino. Al palato forte mineralità, frutta bianca e poi agrumi . Equilibrato, non delude mai. Non solo da aperitivo


18.0/20
Ho bevuto: 07/10/2019 Acquisto verificato

Alla vista: di un bel giallo paglierino carico con riflessi dorati. Finissimo il perlage. Al naso: buona intensità e bella finezza. Note di brioche, agrumi, frutta secca e minerali. Alla bocca: fresco, ben bilanciato, di grande struttura, intenso ed armonico. Ritroviamo la sensazione di brioche.


19.0/20
Ho bevuto: 16/04/2019 Acquisto verificato

Un Champagne eccellente: ben strutturato, equilibrio con carattere nobile e delicato. Le note dei fiore accompagnano gli aromi di frutti bianchi, pesca, mela e di ciliegie.


18.0/20
Ho bevuto: 04/03/2019 Acquisto verificato

Uno dei migliori per il consumatore che si sta avvicinando allo champagne o che gia lo conosce. E' ricco intenso al naso con note di pane ma anche frutto la bocca è molto equilibrata e ricca dove nulla è messo a caso


18.0/20
Ho bevuto: 26/02/2019 Acquisto verificato

L'annata del '69 piaceva a James Bond...ma questo sans année è decisamente un grande champagne! Bel giallo dorato, perlage finissimo, si sente la frutta matura, la struttura è complessa e esprime freschezza e vivacità! Ottimo anche il prezzo..


17.0/20
Ho bevuto: 22/02/2019 Acquisto verificato

Ottimo brut sans anné, a mio gusto il migliore, seguito da C.Heidsieck e L. Roederer. In quest’ultimo degorment 2018 ha perso un po’ di carattere...forse per farsi più trasversale, forse perché troppo giovane...? Sicuramente rispetto al deg. 2016 e 2017 la differenza si nota.


19.0/20
Ho bevuto: 12/02/2019 Acquisto verificato

Come d'abitudine la maison Perrier Jouet ci offre un prodotto estremamente floreale,intenso e ricercato. Di colore giallo brillante arriva delicato al naso,sfumando in burro e vaniglia che danno una particolare consistenza. In bocca poi si apre ampio e riconferma la vivacità trovata fino ad ora.


17.0/20
Ho bevuto: 14/01/2019 Acquisto verificato

Con Bollinger vai sempre sul sicuro. Tra gli champagne ha sicuramente un rapporto qualità/prezzo sopra la media e, anche da regalare, fa sempre una bella figura.

CHAMPAGNE BOLLINGER

Lo Champagne Bollinger è prima di tutto un grande vino. Tutto comincia dalle viti, e dalla ricerca dell'eccellenza nella selezione dei terreni. Con 163 ettari, lo Champagne Bollinger sfrutta i suoi vigneti a più del 60% ogni anno, una situazione sicuramente eccezionale in Champagne, ed è questo a garantire la costanza qualitativa dello stile. La stessa esigenza si estende alla selezione dei vigneti. Bollinger si rifornisce per più dell'80% in Grand e Premier Cru, che costituiscono solamente il 20% dei vigneti della denominazione. La qualità delle uve selezionate giustifica il fatto che Bollinger utilizzi solamente la prima spremitura al momento della vendemmia: un'altra eccezione in Champagne.

Domaine noté ★★★ - Domaine d'Excellence - Guide des Meilleurs Vins de France 2020
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