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CHAMPAGNE BOLLINGER - SPÉCIALE CUVÉE IN COFANETTO REGALO

Champagne Bianco / Champagne AOC / 12 % vol

19.0/20
Ho bevuto: Massimo C. 10/11/2018 Acquisto verificato

Uno dei migliori brut non millesimati. Al naso sentori di pasticceria su note di mandorle tostate e grassezze burrose. Al palato è rotondo con una buona struttura e un perlage fine, persistente ed elegante.altri commenti

Un grande Champagne maturo, equilibrato, dallo stile vinoso e dalla persistenza eccezionale. Una scommessa sicura ! ASTUCCIATO
Dalla bellissima complessità aromatica, questo Champagne, della Maison Bollinger, propone aromi di frutta matura e di spezie : pera, brioche, noce fresca e spezie si distinguono. In bocca, non si può perdere questa sottile combinazione di struttura, lunghezza e di vivacità. Stupendo !
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CHAMPAGNE BOLLINGER - SPÉCIALE CUVÉE IN COFANETTO REGALO
  Tipologia di Champagne
Brut
  Vitigno
60% Pinot noir, 25% Chardonnay, 15% Pinot meunier
  Carattere
Spumante
  All'occhio
  Al naso
  In bocca
  Temperatura di servizio
8-9°C
  Fino al
2030
  Si beve con
Aperitivo, Pesce, Crostacei, Carni bianche, Pollame, Formaggi
  Abbinamenti raccomandati


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18.2/20
Valutato da 11 clienti

ULTIMI COMMENTI

19.0/20
Ho bevuto: 10/11/2018 Acquisto verificato

Uno dei migliori brut non millesimati. Al naso sentori di pasticceria su note di mandorle tostate e grassezze burrose. Al palato è rotondo con una buona struttura e un perlage fine, persistente ed elegante.


18.0/20
Ho bevuto: 31/08/2018 Acquisto verificato

Potrei ripetere le solite parole (tostato, vinoso, equilibratamente ossidata, bla, bla, bla...), tra l’altro tutte meritatissime. Ma bastan ne bastan solo due: “IL MIGLIORE” tra i “base” delle Maison. Non c’è storia: sempre costante, sempre magnifico: semplicemente una goduria!!


17.0/20
Ho bevuto: 14/01/2019 Acquisto verificato

Con Bollinger vai sempre sul sicuro. Tra gli champagne ha sicuramente un rapporto qualità/prezzo sopra la media e, anche da regalare, fa sempre una bella figura.

CHAMPAGNE BOLLINGER

Lo Champagne Bollinger è prima di tutto un grande vino. Tutto comincia dalle viti, e dalla ricerca dell'eccellenza nella selezione dei terreni. Con 163 ettari, lo Champagne Bollinger sfrutta i suoi vigneti a più del 60% ogni anno, una situazione sicuramente eccezionale in Champagne, ed è questo a garantire la costanza qualitativa dello stile. La stessa esigenza si estende alla selezione dei vigneti. Bollinger si rifornisce per più dell'80% in Grand e Premier Cru, che costituiscono solamente il 20% dei vigneti della denominazione. La qualità delle uve selezionate giustifica il fatto che Bollinger utilizzi solamente la prima spremitura al momento della vendemmia: un'altra eccezione in Champagne.

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