Domaine Richard Rottiers

"Ho creato questa cantina nel 2007 rilevando 3 ettari di vigneto di età compresa tra i 40 e gli 80 anni e producendo vini rappresentativi di questo territorio unico del Moulin à Vent. La trasformazione del vigneto di 5 ettari in biologico è iniziata nel 2012. Il mio trasferimento a Romanèche-thorins è il risultato dell’incontro con la mia compagna Corinne e della scoperta di... Leggi di +

"Ho creato questa cantina nel 2007 rilevando 3 ettari di vigneto di età compresa tra i 40 e gli 80 anni e producendo vini rappresentativi di questo territorio unico del Moulin à Vent. La trasformazione del vigneto di 5 ettari in biologico è iniziata nel 2012. Il mio trasferimento a Romanèche-thorins è il risultato dell’incontro con la mia compagna Corinne e della scoperta di un territorio la cui storia, evoluzione e potenzialità mi affascinano. Prima di allora, diverse esperienze nel campo della viticoltura e della produzione del vino mi hanno permesso di acquisire le conoscenze necessarie per produrre vino di qualità: Chablis , Gaillac, Sudafrica , Nuova Zelanda, Luberon, Brouilly sono le regioni e i paesi che ho visitato per la mia formazione". Richard Rottiers. “Richard Rottiers, uno dei coltivatori biologici più impegnati della regione, ha sofferto molto nelle annate 2016 e 2017 che hanno visto il Moulin-à-Vent devastato dalla grandine. Ma il 2018 rappresenta un ritorno a una sorta di normalità e ha prodotto una superba gamma di vini. La macerazione semicarbonica è seguita da una maturazione in tini e botti, a seconda della cuvée. Ad eccezione di un 2017 piuttosto boisé, tutto ciò che è stato commentato in questa sede è più che consigliato". R. Parker