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I nostri vini rossi
Robusto, corposo, spesso arricchito di aromi floreali o fruttati, il vino rosso è il classico alleato della buona cucina. Utilizzato in moltissime preparazioni culinarie (brasato, risotto, ciambelline al vino) è il vino indispensabile e passe partout da tenere sempre a portata di mano. Se sei alla ricerca del miglior vino rosso per deliziare i tuoi ospiti, qui troverai solo l’imbarazzo della scelta.
I vini famosi
Pinot nero
Il Pinot noir, tanto affascinante quanto complesso, è alla base dei più famosi vini della Borgogna : Gevrey Chambertin, Pommard, il celeberrimo Romanée ... questi nomi e tanti altri nella selezione Pinot nero di Vinatis.
Merlot
Amanti del vino Merlot, questo è il posto giusto per voi ! Saint Emilion, Pomerol e ovviamente il famoso vino Bordeaux, scopri tutti i sapori di questo vitigno diffuso in tutto il mondo nella speciale selezione Vinatis.
Cabernet Sauvignon
Su Vinatis trovi tutti i nomi famosi, da Chateau Margaux e Pauillac agli eccellenti Chateau Latour o Chateau Mouton Rothschild, ma anche una vastissima scelta di secondi vini, per iniziarti ai piaceri dei sommelier senza rovinarti !
Altri vitigni ... Non meno famosi !
Tannino mon amour
La colorazione del vino rosso è dovuta alla macerazione del mosto con le bucce: è questo procedimento che sprigiona i cosiddetti tannini e conferisce al vino rosso un caratteristico gusto astringente. La quantità di tannino dipende sia dalla lunghezza del periodo di macerazione sia dalle caratteristiche proprie del vitigno utilizzato. Se un bicchiere al giorno toglie il medico di torno è proprio grazie alle proprietà tanniche del vino rosso: il tannino migliora il sistema cardiovascolare e ha un potere antiradicale. Piacere e buona salute, in alto i calici !
Temperatura di servizio e accompagnamenti
Il vino rosso va tenuto ad una temperatura compresa tra i 14 e i 20 gradi. Vinatis ti suggerisce per ogni vino gli abbinamenti ideali: in genere il vino rosso si sposa con le carni rosse, i formaggi, i sughi, ma puoi trovare anche vino rosso per pesce ! I sommelier di Vinatis ti propongono la loro accurata selezione di vini rossi per tutti i gusti e tutte le tasche. Questi sono i vini che sono piaciuti a noi. E i tuoi preferiti quali sono ? Il tuo parere ci interessa : non dimenticarti di lasciarci un commento dopo aver assaggiato il tuo vino !
GIGONDAS AUX LIEUX-DITS 2013 - DOMAINE SANTA DUC
Vino Rosso / Francia / Rodano / Gigondas AOC / 15 % vol / 0,75 L
LE TEMPS EST VENU 2015 - STEPHANE OGIER
Vino Rosso / Francia / Rodano / Côtes du Rhône AOC / 14 % vol / 0,75 L
CHATEAU PETIT BOIS LA GARELLE 2012
Vino Rosso / Francia / Bordeaux / Saint-Emilion Grand Cru AOC / 13 % vol / 0,75 L
BEAUJOLAIS VILLAGES - VIEILLES VIGNES 2014 - CHÂTEAU DU CHATELARD
Vino Rosso / Francia / Beaujolais / Beaujolais Villages AOC / 12,5% vol / 100% Gamay / 0,75 L
" Un BEAUJOLAIS davvero in grande forma, frutta e deciso, ottimo per accompagnare carni bianche alla griglia e formaggi di media stagionatura, servito intorno ai 14 gradi da il meglio di sé, sicuramente da riordinare, ottimo rapporto qualità/prezzo. "
GRANDE GARRIGUE 2014 - ALAIN JAUME
Vino Rosso / Francia / Rodano / Vacqueyras AOC / 14,5% vol / 0,75 L
COTEAUX DES MOINES 2015 - BOUCHARD PERE ET FILS
Vino Rosso / Francia / Borgogna / Bourgogne AOC / 13 % vol / 0,75 L
" Grande espressione del terroir dove è coltivato da 2000 anni, questo pinot nero di Borgogna convince appieno, nel bicchiere colore piuttosto scarico ma odori netti di frutti rossi. In bocca fresco con una acidità ben bilanciata dal grado alcolico. Finale... "
RAVENSWOOD - LODI - ZINFANDEL 2014
Vino Rosso / Stati Uniti / California / 14,5% vol / 0,75 L
BELLERUCHE ROUGE 2016 - MICHEL CHAPOUTIER
Vino Rosso / Francia / Rodano / Côtes du Rhône AOC / 14 % vol / 0,75 L
ENOBOX TONNELET COTES CATALANES ROUGE- VIGNOBLES DOM BRIAL
Cubì Rosso / Francia / Linguadoca / Côtes Catalanes IGP / 13% vol / 5 L
" Vino leggero ma godibile, buoni tannini. Gustoso anche servito fresco. Corretto rapporto qualita' prezzo. Come vino da tutti i giorni più che dignitoso. "
CHATEAU HAUT POUGNAN 2014
Vino Rosso / Francia / Bordeaux / Bordeaux AOC / 12,5% vol / 0,75 L
" questo rosso dal gusto carico di sensazioni raffinate mi è piaciuto particolarmente; in evidenza gli aromi terrosi e quasi sanguigni, che danno alla bottiglia una connotazione particolarmente ricercata. "
COTES DU RHÔNE CLASSIQUE 2014 - DOMAINE DE LA GAYERE
Vino Rosso / Francia / Rodano / Côtes du Rhône AOC / 14 % vol / 0,75 L
" Bel Côte du Rhone, colore scuro e tanta frutta al naso (more, ciliegia). In bocca è giustamente tannico e ritornano le sensazioni del naso con macchia mediterranea in bella fusione. Centrato il prezzo per un prodotto di buona complessità e piacevolezza. "
" Il vino si presenta con un rosso rubino intenso; all'esame olfattivo stenta un po' ad aprirsi poi si percepiscono sentori di confettura di piccoli frutti e alcune note speziate; in bocca è equilibrato, elegante e quasi austero con uno stile molto... "