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I nostri vini bianchi

Alternativa elegante al tradizionale vino rosso, il vino bianco seduce fin dal colore, che non è un comune giallo ma si declina nelle varie gradazioni dorate, ambrate, paglierine.  Solitamente impiegati per cene a base di pesce, i vini bianchi si accompagnano benissimo anche ai formaggi e ai dessert, e sono preziosissimi in cucina, utilizzati per deglassare i fondi di cottura e arricchire di sapore i piatti. I sommelier di Vinatis hanno scelto per te, dopo un’attenta degustazione, solo i migliori vini bianchi: scopri la selezione dei vini bianchi provenienti dai quattro (sei!) angoli della Francia, i vini bianchi pregiati, tra i quali il mitico Sauternes francese, i nostri bianchi biologici e le promozioni... in bianco !!!

I vini bianchi famosi

vino bianco Chardonnay

Chardonnay

Nato in Bourgogne, oggi coltivato in tutto il mondo, lo Chardonnay è all’origine dei più famosi vini della Borgogna: Chablis, Mersault, Montrachet, Pouilly Fuisse, Courton Charlemagne ... Su Vinatis li trovi tutti e sempre di ottima qualità !

vino riesling renano

Riesling

Il Riesling renano è un vitigno antichissimo e di notevole pregio. In Francia è coltivato in Alsazia e da origine ai più eccellenti vini alsaziani. La selezione dei sommelier Vinatis ti aspetta qui: fai un viaggio attraverso i sapori della Valle del Reno !

gewurztraminer

Vitigno aromatico per eccellenza, il Gewurztraminer è coltivato in Alsazia e produce vini dai caratteristici aromi di rosa e di spezie. Se sei tipo da vino dolci e hai bisogno di ispirazioni, dai un'occhiata a quelli che sono piaciuti a noi...

Altri vitigni ... Non meno famosi !

Quanto zucchero ? Tra lo Chardonnay e il Sauternes

Una se non la principale caratteristica del vino bianco è la sua dolcezza. Il vino bianco secco è il vino bianco tout court, e si ottiene tramite la fermentazione completa del mosto. In questo modo, tutti gli zuccheri dell’uva sono trasformati in alcol e anidride carbonica, e il vino acquista un sapore piuttosto acidulo. Per ottenere un vino bianco dolce, invece, il processo di fermentazione è interrotto: il vino presenterà dunque una quantità più o meno maggiore di zuccheri residui. Altra cosa il vino passito: la dolcezza dei vini passiti è dovuta all’appassimento delle uve, cioè alla loro disidratazione direttamente sulla pianta, che permette una maggiore concentrazione di zuccheri. Il vino Sauternes, francese, o il Tokaji ungherese ne sono i più famosi esempi: scoprili su Vinatis ! 

Scegli il tuo vino bianco in base al tuo budget


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    Michel Chapoutier ci propone un vino molto espressivo dal rinfrescante tocco di agrumi. Un rapporto qualità/prezzo semplicemente eccezionale per questo vino dei vitigni Bila-Haut! Pronto da bere, sarà ideale in aperitivo o per iniziare un pasto...

    1 Commenti dei clienti
    10,51 €
    Restano solo 661 bottiglia/e

    In magazzino
  • RETHORE DAVY - SAUVIGNON 2015

    0,75 L Vino Bianco / Francia / Loira / Val de Loire / 12% vol / 100% Sauvignon blanc

    Piccola scoperta durante la Fiera d'Angers 2016

     

    Secco, vivace e profumato, una cuvée Sauvignon perfetta come introduzione ai vini della Loira, anche grazie al prezzo dei più ragionevoli. Un vino bianco di facile beva, molto fine, rivela gli aromi caratteristici del suo vitigno: agrumi, ginestra, ribes nero. I nostri sommelier ne sono rimasti stupiti e hanno deciso di condividere la loro scoperta con voi. Da degustare durante l'aperitivo per rendere il momento di convivialità ancora più piacevole. 

     

    9,02 €

    In magazzino
  • COTES DU RHONE BLANC 2015 - E.GUIGAL

    0,75 L Vino Bianco / Francia / Rodano / Côtes du Rhône / 13,5% vol

    Cote du Rhone bianco: LA scommessa sicura!

     

    Questo Cote du Rhone bianco è un vino bianco fresco, marcato da un'espressione aromatica particolarmente distinguibile; quella del vitigno Viognier (essendo frutto dell'assemblaggio: 65% Viognier, 15% Roussanne, 10% Marsanne, 5% Clairette, 3% Bourboulenc and 2% Grenache). Gli aromi di fiori bianchi, pesche e albicocche lo rendono particolarmente grasso: un equilibrio perfetto tra robustezza e freschezza.

    Rotondo e fruttato con una perfetta mineralità: un successo garantito in ogni occasione!

    9,71 €

    In magazzino
  • A vite

    DOMAINE PFAFFL - GRUNER VELTLINER HUNDSLEITEN 2015 - DAC RESERVE

    0,75 L Vino Bianco / Austria / Weinviertel / Weinviertel DAC / 13,5% vol / 100% Grüner Veltliner

    Robert Parker : 92/100 Wine Enthousiast : Best European Winery of the year 2017 Falstaff : 92/100 Nenad Jelisic Points 2016 : 3.0 NJP Wine Enthousiast : Best European Winery of the year 2016
    Gault et Millau 2015: Quando si parla di Gruner Veltliner, non si può non fare riferimento all'azienda Pfaffl...Pronti via verso nuovi sapori!

    Ti conquista con il suo colore pallido dai riflessi verdi, e mantiene poi tutte le promesse alla degustazione: sapori fruttati, delicatamente pepato...Il palato prosegue il suo percorso aromatico, accompagnato da una bella mineralità. Offre un piccolo viaggio nel cuore delle vigne austriache, senza prendere l'aereo! Felicità dal primo sorso... 

    19,63 €

    In magazzino
  • CHABLIS GRAND CRU BOUGROS COTE BOUGUEROTS 2013 - DOMAINE WILLIAM FEVRE

    0,75 L Vino Bianco / Francia / Borgogna / Chablis Grand Cru AOC / 13% vol / 100% Chardonnay

    Wine Spectator : 90/100 Guida Revue Des Vins De France 2016 - Voto 17/20 Robert Parker : 94/100 Guida Bettane et Desseauve 2016 - Voto 17.5/20
    Un terroir eccezionale, un'autenticità rispettata, un piacere ineguagliato

     

    Questo Chablis Grand Cru Bougros è l'esempio stesso dello stile e del savoir-faire della Maison William Fèvre : una struttura aromatica ricca, un vino generoso, potente e dalla lunghezza di beva notevole. Questo Grande cru offre un vero momento di piacere alla degustazione.

    68,88 €

    In magazzino
  • GRAND ARDECHE 2014 - LOUIS LATOUR

    0,75 L Vino Bianco / Francia / Rodano / Ardèche / 13,5% vol / 100% Chardonnay

    Di razza, equilibrato ed armonioso, questo Chardonnay è sorprendente. E siamo in Ardèche

    La famosa casa di Borgogne Louis Latour si è concentrata dal 1979 sull’Ardeche di produrre dei vins de pays di alta qualità. Il talento ed il savoir-faire hanno fatto il resto. Risultato: un potente Chardonnay, dalla straordinaria ricchezza e dai sapori esotici. La fermentazione avviene in botti che hanno contenuto grandi vini di Borgogna. Un grande successo. Da gustare e da far scoprire.

    Originale e autentico, questo vino sorprenderà tutti

    Per saperne di più sul produttore: louislatour.com

    16,45 €

    In magazzino

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