Vino Rosso / Francia / Rodano / Côtes du Rhône AOC / 14 % vol

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CUVEE S.M 2 - XAVIER VIGNON

0,75 L Vino Rosso / Francia / Rodano / Côtes du Rhône AOC / 14 % vol

16.5/20

Valutato da 70 clienti

18.0/20

Ho bevuto: Ulisse S. 14/05/2020 Acquisto verificato

Questo vino a questo prezzo non ha senso. Frutto rosso esplosivo, speziatura, corpo perfetto, tannini bilanciati, una bella acidità... Un vino di due categorie superiore al valore monetario attribuitogli.altri commenti

"Corposo, morbido e vellutato (...) non importa come lo definite, è un vino complesso, che seduce ed affascina..." R. Parker

La "S" sta per settentrionale con il suo 50% di Syrah del nord e la "M" per meridionale, naturalmente, con il suo 50% di Grenache del sud. Un vino che mette in risalto e valorizza i territori più belli della regione. E poiché la natura ha prodotto due annate eccezionali, Xavier Vignon ha deciso di riunire gli uvaggi del 2015 e del 2016. Anche se la qualità del 2015 non ha nulla da dimostrare, lo dice lui stesso: "il 2016 è stato un sogno...". Un connubio di aromi fruttati, floreali e speziati, sublimato dai due vitigni sovrani della Valle del Rodano. Vinatis è orgogliosa di presentare la seconda edizione di questa cuvée che ha affascinato tutti gli amanti e i critici dei grandi vini.
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CUVEE S.M 2 - XAVIER VIGNON

Vitigno

50% Syrah, 50% Grenache

Carattere

Rossi eleganti e di razza

Stile

Fruttato

All'occhio

Robe rouge rubis profonde.

Al naso

Arômes de petits fruits rouges et d'épices. Belle complexité.

In bocca

Bouche dense, velouté et profonde ! Ce vin dégage énormément de sensations.

Temperatura di servizio

16-18°C

Servizio

In bottiglia o nel decanter

Conservazione

Da bere o da conservare

Da bere a partire dal

2019

Fino al

2030

Si beve con

Salumi, Carni rosse, Selvaggina, Funghi, Cucina etnica, Formaggi

Abbinamenti raccomandati

Côte de Boeuf grillée, Pigeon rôti à la sarrette, Filet mignon de veau à la tapenade noire.

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16.5/20

Valutato da 70 clienti

ULTIMI COMMENTI

18.0/20

Ho bevuto: Ulisse S. 14/05/2020 Acquisto verificato

19.0/20

Ho bevuto: Paolo G. 22/02/2021 Acquisto verificato

Ho acquistato questo vino con qualche riserva mentale, in genere trovo i Côtes du Rhone un po' troppo ruvidi per i miei gusti. Sono invece rimasto stupefatto e mi sono trovato a gustare un vino morbido, equilibratissimo e con una godibilissima complessità.

15.0/20

Ho bevuto: Giovanni G. 08/12/2020 Acquisto verificato

come per la cuvee SM la confettura mi sembra eccessiva. le spezie sembrano esserci e i tannini arrivano sul finale. forse devo aspettare ancora qualche tempo e abbinarlo ad una ricca grigliata.

17.0/20

Ho bevuto: Francesco R. 22/11/2020 Acquisto verificato

Cuvee straordinaria: vuole essere una commistione tra Rodano del sud e Rodano del nord, con uve dalle due aree..e il risultato è pazzesco: equilibrato, morbido ma acido che non smetteresti mai.
Si abbina benissimo a cibi di carattere come agnello, fricassea e così via.
Ottimo!

18.0/20

Ho bevuto: Alejandro M. 30/10/2020 Acquisto verificato

Sorprendente interpretazione di un blend classico. Al naso di apre con note di frutti neri e liquirizia. Al sorso si rivela immediatamente in un gioco di sfumature in perfetto equilibrio e sullo sfondo una trama tannica straordinariamente morbida. Delizioso!

17.0/20

Ho bevuto: Adriana P. 04/09/2020 Acquisto verificato

Io ho assaggiato la cuvèe SM "normale" e mi è piaciuta moltissimo, infatti ne conservo alcune in cantina..Questa "SM2" ancora non l'ho assaggiata ma sono sicuro non sarà inferiore alla prima cuvèe

XAVIER VIGNON

Enologo di esperienza ventennale a Châteauneuf-du-Pape, Xavier Vignon è considerato uno dei migliori esperti della regione rodaniana. Il suo obiettivo: trarre il meglio da ogni denominazione. Per questo ogni cuvée Xavier è frutto di un lavoro minuzioso e di una selezione rigorosa che raggiunge il miglior equilibrio possibile.

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