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CUVEE S.M 2 - XAVIER VIGNON

0,75 L Vino Rosso / Francia / Rodano / Côtes du Rhône AOC / 14 % vol

18.0/20
Ho bevuto: Ulisse S. 14/05/2020 Acquisto verificato

Questo vino a questo prezzo non ha senso. Frutto rosso esplosivo, speziatura, corpo perfetto, tannini bilanciati, una bella acidità... Un vino di due categorie superiore al valore monetario attribuitogli.altri commenti

"Corposo, morbido e vellutato (...) non importa come lo definite, è un vino complesso, che seduce ed affascina..." R. Parker
La "S" sta per settentrionale con il suo 50% di Syrah del nord e la "M" per meridionale, naturalmente, con il suo 50% di Grenache del sud. Un vino che mette in risalto e valorizza i territori più belli della regione. E poiché la natura ha prodotto due annate eccezionali, Xavier Vignon ha deciso di riunire gli uvaggi del 2015 e del 2016. Anche se la qualità del 2015 non ha nulla da dimostrare, lo dice lui stesso: "il 2016 è stato un sogno...". Un connubio di aromi fruttati, floreali e speziati, sublimato dai due vitigni sovrani della Valle del Rodano. Vinatis è orgogliosa di presentare la seconda edizione di questa cuvée che ha affascinato tutti gli amanti e i critici dei grandi vini. 
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CUVEE S.M 2 - XAVIER VIGNON
  Vitigno
50% Syrah, 50% Grenache
  Carattere
Rossi eleganti e di razza
  Stile
Fruttato
  All'occhio
Robe rouge rubis profonde.
  Al naso
Arômes de petits fruits rouges et d'épices. Belle complexité.
  In bocca
Bouche dense, velouté et profonde ! Ce vin dégage énormément de sensations.
  Temperatura di servizio
16-18°C
  Servizio
In bottiglia o nel decanter
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Da bere a partire dal
2019
  Fino al
2030
  Si beve con
Salumi, Carni rosse, Selvaggina, Funghi, Cucina etnica, Formaggi
  Abbinamenti raccomandati
Côte de Boeuf grillée, Pigeon rôti à la sarrette, Filet mignon de veau à la tapenade noire.


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16.6/20
Valutato da 40 clienti

ULTIMI COMMENTI

18.0/20
Ho bevuto: 14/05/2020 Acquisto verificato

Questo vino a questo prezzo non ha senso. Frutto rosso esplosivo, speziatura, corpo perfetto, tannini bilanciati, una bella acidità... Un vino di due categorie superiore al valore monetario attribuitogli.


17.0/20
Ho bevuto: 04/09/2020 Acquisto verificato

Io ho assaggiato la cuvèe SM "normale" e mi è piaciuta moltissimo, infatti ne conservo alcune in cantina..Questa "SM2" ancora non l'ho assaggiata ma sono sicuro non sarà inferiore alla prima cuvèe

XAVIER VIGNON

Enologo di esperienza ventennale a Châteauneuf-du-Pape, Xavier Vignon è considerato uno dei migliori esperti della regione rodaniana. Il suo obiettivo: trarre il meglio da ogni denominazione. Per questo ogni cuvée Xavier è frutto di un lavoro minuzioso e di una selezione rigorosa che raggiunge il miglior equilibrio possibile. 

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