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Vino Rosso / Francia / Linguadoca / Gard IGP / 15,5 % vol
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LUXE, CALME ET VOLUPTÉ 2017 - STÉPHANIE & LUC BAUDET

0,75 L Vino Rosso / Francia / Linguadoca / Gard IGP / 15,5 % vol

Lasciati affascinare da questa bomba aromatica di alta qualità, firmata Clos des Centenaires!
Lusso, per la qualità del terreno tra terra e mare, per l'attaccamento dei produttori al loro vino e per tutto il lavoro necessario per creare vini eccezionali. Calma, per l'immersione in un luogo unico e per la filosofia di lavoro di Stephanie e Luc Baudet. Infine, Voluttà, per questa cuvée gustosa e fragrante, che continua a far godere le nostre papille gustative con i suoi aromi di frutti di bosco e di spezie, con la sua morbidezza degna dei più grandi vini della Linguadoca-Rossiglione. Semplicemente divino! Attenzione quantità limitata!
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LUXE, CALME ET VOLUPTÉ 2017 - STÉPHANIE & LUC BAUDET
  Annata
2017
  Vitigno
50% Cabernet, 40% Petit-verdot, 10% Merlot
  Carattere
Rossi eleganti e di razza
  Stile
Fruttato
  All'occhio
Robe rouge grenat.
  Al naso
Dominance de fruits des bois et d'épices.
  In bocca
Onctueuse, gourmande, finale sur des tanins ciselés.
  Temperatura di servizio
16-18°C
  Servizio
Da aprire 1 ora prima
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Da bere a partire dal
2018
  Fino al
2025
  Si beve con
Carni rosse, Selvaggina, Formaggi
  Abbinamenti raccomandati
Tournedos de taureau, gibier, fromage à pâte dure.


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CLOS DES CENTENAIRES - LUC BAUDET

Vicini ma senza conoscersi veramente, Luc Baudet e Bruno François agli inizi degli anni 2000 si stabiliscono entrambi nella Valle del Rodano: Luc Baudet rilevando lo Château de Mas Neuf per farne, in poco più di 15 anni, uno dei riferimenti della DOC Costières de Nîmes, di cui oggi conserva solo 7 ettari di vigneto tra querce e olivi: il "Clos des Centenaires", mentre Bruno François gestisce il "Clos des Américains". Da qui nasce un’impresa a misura d’uomo: "Les Deux Clos", profilo haute couture e filosofia della Valle del Rodano con in più un tocco di freschezza. Costières-de-nîmes e Côtes du Rhône sono le cuvée base, seguite dai vini parcellari preferiti. Soprattutto per Vinatis. Spesso prodotti in edizioni limitate, li si trova quasi esclusivamente sulle tavole dei più grandi chef stellati. Non c'è da stupirsi, conoscendo la passione di Luc Baudet per la grande cucina.

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