Vino Rosso / Francia / Linguadoca / Gard IGP / 14,5 % vol

Eletto dai nostri clienti nella top 50 Linguadoca

LUXE, CALME ET VOLUPTÉ 2017 - STÉPHANIE & LUC BAUDET

0,75 L Vino Rosso / Francia / Linguadoca / Gard IGP / 14,5 % vol

Lasciati affascinare da questa bomba aromatica di alta qualità, firmata Clos des Centenaires!

Lusso, per la qualità del terreno tra terra e mare, per l'attaccamento dei produttori al loro vino e per tutto il lavoro necessario per creare vini eccezionali. Calma, per l'immersione in un luogo unico e per la filosofia di lavoro di Stephanie e Luc Baudet. Infine, Voluttà, per questa cuvée gustosa e fragrante, che continua a far godere le nostre papille gustative con i suoi aromi di frutti di bosco e di spezie, con la sua morbidezza degna dei più grandi vini della Linguadoca-Rossiglione. Semplicemente divino! Attenzione quantità limitata!
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NARASSA 2018 - DOMAINE LAFAGE

"Un vino tra il dolce e il secco, dall'aroma di ciliegia, cioccolato, con note di violetta e spezie, che si sposa perfettamente a un piatto di formaggi a fine pasto". Robert Parker

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LUXE, CALME ET VOLUPTÉ 2017 - STÉPHANIE & LUC BAUDET

Annata

2017

Vitigno

50% Cabernet, 40% Petit-verdot, 10% Merlot

Carattere

Rossi eleganti e di razza

Stile

Fruttato

All'occhio

Robe rouge grenat.

Al naso

Dominance de fruits des bois et d'épices.

In bocca

Onctueuse, gourmande, finale sur des tanins ciselés.

Temperatura di servizio

16-18°C

Servizio

Da aprire 1 ora prima

Conservazione

Da bere o da conservare

Da bere a partire dal

2018

Fino al

2025

Si beve con

Carni rosse, Selvaggina, Formaggi

Abbinamenti raccomandati

Tournedos de taureau, gibier, fromage à pâte dure.

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CLOS DES CENTENAIRES - LUC BAUDET

Vicini ma senza conoscersi veramente, Luc Baudet e Bruno François agli inizi degli anni 2000 si stabiliscono entrambi nella Valle del Rodano: Luc Baudet rilevando lo Château de Mas Neuf per farne, in poco più di 15 anni, uno dei riferimenti della DOC Costières de Nîmes, di cui oggi conserva solo 7 ettari di vigneto tra querce e olivi: il "Clos des Centenaires", mentre Bruno François gestisce il "Clos des Américains". Da qui nasce un’impresa a misura d’uomo: "Les Deux Clos", profilo haute couture e filosofia della Valle del Rodano con in più un tocco di freschezza. Costières-de-nîmes e Côtes du Rhône sono le cuvée base, seguite dai vini parcellari preferiti. Soprattutto per Vinatis. Spesso prodotti in edizioni limitate, li si trova quasi esclusivamente sulle tavole dei più grandi chef stellati. Non c'è da stupirsi, conoscendo la passione di Luc Baudet per la grande cucina.

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