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Vino Rosso / Francia / Linguadoca / Côtes du Roussillon Villages AOC / 14 % vol
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DSM - DOMAINE SOUS LA MONTAGNE VIN D'ALTITUDE 2017 - JEFF CARREL ET SEBASTIEN CALDUCH

0,75 L Vino Rosso / Francia / Linguadoca / Côtes du Roussillon Villages AOC / 14 % vol

Una cuvée speciale tra la gamma di vini firmata da Jeff Carrel: una chicca da scoprire e da far scoprire senza attendere oltre.
Mentre le viti di queste terre selvagge del Rossiglione venivano sradicate dopo 150 anni di coltivazione per mancanza di acquirenti, Jeff Carrel e il suo discepolo Sébastien Calduch raccoglievano la sfida di far rivivere questo territorio nascosto dell'Occitania più profonda. Ma perché ciò avvenisse bisognava avere una visione globale del progetto. Perché riportare in vita la terra significa anche reinsediare i viticoltori e quindi rianimare il villaggio, riaprire gli spazi pubblici come la scuola o il caffè, ripristinare le strade, la flora e la fauna in accordo con gli abitanti del posto. La famosa eccentricità di Jeff Carrel è tutta in questa cuvée che testimonia l'impegno e la passione dei suoi due creatori. Come non lasciarsi trasportare da questo vino ricco di carattere e di storia, frutto di antiche vigne che hanno quasi un secolo, che seduce per la sua intensità, la sua eleganza e il suo aroma fruttato.
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DSM - DOMAINE SOUS LA MONTAGNE VIN D'ALTITUDE 2017 - JEFF CARREL ET SEBASTIEN CALDUCH
  Annata
2017
  Vitigno
41% Carignan, 30% Syrah, 23% Grenache, 6% LLedoner Pelut
  Carattere
Rosso carnoso e fruttato
  Stile
Speziato
  Temperatura di servizio
16-17°C
  Servizio
Da aprire 30 minuti prima
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Da bere a partire dal
2018
  Fino al
2025
  Si beve con
Carne rossa, Selvaggina, Barbecue


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JEFF CARREL

"Eclettico enologo", ecco come si definisce Jeff Carrel. Questa figura cosi poliedrica fornisce i suoi consigli su tutto, dalla vigna alla cantina, fino alla strategia di marketing. Nel 2007 ha creato una propria struttura di consulenza per la comunicazione d'identità per aiutare le aziende vitivinicole a valorizzare le loro produzioni e le loro specificità, creando con loro una gamma di vini molto specifici, con forti personalità.

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