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Vino Rosso / Australia / Australia Meridionale / Mc Laren Vale / 13,9 % vol
Eletto dai nostri clienti nella top 15 Australia

JUNTO GSM 2021 - BONDAR

0,75 L Vino Rosso / Australia / Australia Meridionale / Mc Laren Vale / 13,9 % vol

A vite
19.0/20
Ho bevuto: Karine P. 08/02/2023 Esperti Vinatis
Tradotto automaticamente • Pubblicato su www.vinatis.com www.vinatis.com

Australia e le sue caratteristiche espressive. Una regione che è un must nel mondo del vino e un vino dal carattere potente e morbido allo stesso tempo. Un'esperienza gustativa che lascerà il segno nel vostro gusto per i sapori autentici e ricchi. Una bella scoperta che deve essere conosciuta!altri commenti

"Dolce, grasso e piacevole, ancora più impressionante per la sottile acidità che si fa strada attraverso il frutto, come nuvole di fumo." R. Parker
Nel 2012, André e Selina Bondar si innamorano perdutamente di una parcella di Shiraz: il vigneto Rayner, piantato tra il 1947 e il 1950. Siamo a MacLaren Vale, una denominazione dell'Australia Meridionale, vicina ad Adelaide e al confine con l'oceano. Una zona in cui troviamo ancora vigne antiche e dove l'amore per questa parcella ha dato vita alla loro prima cuvée: Violet Hour. Un vitigno che André conosce bene avendolo vinificato con Alain Graillot. Questi vini rappresentano la nuova tendenza australiana: sono freschi, deliziosi, piacevoli, molto diversi dalla tradizione. Uno stile che piace molto al team di Vins du Monde e a James Halliday. Bondar è stata eletta Migliore nuova azienda vinicola nel 2017 ed è rientrata nella Top 50 Young Guns nel 2018 e 2020. Junto significa insieme. I vigneti si trovano su una collina di arenaria e sabbia, a nord di MacLaren Vale. Questo terroir dona vini delicati, con profumi inebrianti e un'espressione deliziosa. Guidato dal Grenache, che apporta sostanza e consistenza, il vino è espressivo, con aromi di lampone e prugna, spezie ed erbe. Le uve sono vendemmiate a mano e fermentano in barrique di diverse annate. André e Selina Bondar sono impegnati nella tutela dei siti protetti dalla popolazione indigena dei Kourna, i tradizionali custodi della regione di McLaren Vale.
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Junto GSM 2021 - Bondar
  Annata
2021
  Vitigno
68% Cannonau, 10% Syrah, 9% , 7% Carignano, 5% Cinsault, 1% Counoise
  Tappo
A vite
  Carattere
Rosso leggero e fruttato
  Stile
Fruttato
  Temperatura di servizio
15-17°C
  Servizio
In bottiglia o nel decanter
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2030
  Si beve con
Carne rossa, Funghi, Barbecue, Cucina etnica, Formaggio


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19.0/20
Ho bevuto: 08/02/2023 Esperti Vinatis
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Australia e le sue caratteristiche espressive. Una regione che è un must nel mondo del vino e un vino dal carattere potente e morbido allo stesso tempo. Un'esperienza gustativa che lascerà il segno nel vostro gusto per i sapori autentici e ricchi. Una bella scoperta che deve essere conosciuta!

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