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Vino Rosso / Spagna / Valencia / Valencia DO / 13,5 % vol
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VERMELL 2022 - CELLER DEL ROURE

0,75 L Vino Rosso / Spagna / Valencia / Valencia DO / 13,5 % vol

Logo biologico UE
17.0/20
Ho bevuto: Margot F. 16/02/2024 Esperti Vinatis
Tradotto automaticamente • Pubblicato su www.vinatis.com www.vinatis.com

Fresco, leggero e morbido, questo Vermel è una delizia per i sensi a un prezzo molto ragionevole.altri commenti

"Un'espressione sugli aromi primari succosi, sembra di mordere una grappolo di uva matura" - Robert Parker
Vermell è un blend creato a partire da un 70% di Garnacha Tintorera (o Alicante Bouchet), un vitigno ampiamente piantato dopo il periodo della fillossera. Inizialmente era apprezzato per il suo colore scuro e le rese notevoli, con il passare del tempo, ha trovato la sua strada nella penisola iberica con delle importanti parcelle in Galizia, a La Mancha, a Valencia e a sud del Portogallo. Vermell è costituito anche da un 30% di Mandó, vitigno autoctono, da giovani viti. Vendemmiato a mano, diraspato, fermentato sui lieviti indigeni in vasche in acciaio inox e lagar di pietra e invecchiato in anfore, questo Vermell fa emergere i suoi sapori vivaci. Ritroviamo così aromi di frutti rossi succosi e gariga, tipica del Garnacha Tintorera e uno stile non troppo maturo né legnoso. Un'ottima introduzione alla rinascita del "vecchio stile" dei vini firmati Celler del Roure. Una scoperta magnifica!
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Vermell 2022 - Celler Del Roure
  Annata
2022
  Vitigno
20% Garnacha tintorera, 50% Mandó, 30% Arco
  Biologico
Logo biologico UE
  Carattere
Rosso leggero e fruttato
  Stile
Fruttato
  All'occhio
Colore rosso scarlatto
  Temperatura di servizio
15-17°C
  Servizio
In bottiglia
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2028
  Si beve con
Aperitivo, Antipasti, Affettati, Carne rossa, Carne bianca, Pollame, Funghi, Barbecue, Cucina etnica, Formaggio


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Commenti pubblicati in altre lingue

17.0/20
Ho bevuto: 16/02/2024 Esperti Vinatis
Tradotto automaticamente • Pubblicato su www.vinatis.com www.vinatis.com

Fresco, leggero e morbido, questo Vermel è una delizia per i sensi a un prezzo molto ragionevole.

CELLER DEL ROURE

"La famiglia del proprietario crede ormai da molto nel potenziale del vitigno indigeno Mando, piantato a 500 metri di altitudine. Il vino ottenuto è meravigliosamente fruttato, richiama lo stile del Beaujolais, con quel corpo e quella consistenza tipici di questi vini."I vini in anfora di Celler del Roure sono prodotti a partire da un blend di varietà autoctone, molte delle quali sconosciute al di fuori di Valencia. Per il Vermell troviamo il Monastrell, la Garnacha Tintorera e il Mandó. Il Safra invece lascia da parte il Monastrell per fare posto al Mandó con un tocco di Garnacha Tintorera, mentre per il Parotet si utilizzano il Mandó e il Monastrell.?I vigneti biologici di Pablo sono coltivati a mano, compresa la vendemmia fatta con l'aiuto di cassette. L'età della vigna varia dai 15 ai 70 anni, mentre i suoli sono diversi e vanno da terreni alluvionali fini e argillosi a terroir più rocciosi e calcarei. Per la vinificazione vengono utilizzati sempre più grappoli interi durante la fermentazione, aspetto che conferisce al vino delicatezza, raffinatezza e gusto, caratteristiche sottolineate anche dall'invecchiamento in anfora.

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