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Blanc de Blanc, Blanc de noirs : questione di vitigni 

 

L’appellativo Blanc de Blanc sta a indicare che lo Champagne (o il vino) in questione è prodotto a partire da sole uve bianche, nella maggior parte dei casi da Chardonnay. Si differenziano dunque dai Blanc de Noirs, che invece utilizzano esclusivamente uve nere, nel caso dello Champagne Pinot nero o Pinot Meunier. La vinificazione in bianco si ottiene omettendo la fase di macerazione del mosto con le bucce, unica parte “colorata” del grappolo. A differenza dei Blanc de noirs, i Blanc de Blancs hanno una colorazione meno dorata, di un giallo meno intenso, degli aromi d’agrumi, di fiori e frutti bianchi (pesca bianca, mela). Attenzione a fare la differenza in cucina: i blanc de blancs, con la loro vivacità, esaltano i sapori di aperitivi e frutti di mare mentre i blanc de noirs, più rotondi e robusti, accompagnano meglio gli antipasti caldi e le carni bianche.     

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Ho bevuto: Carolina A. 26/11/2015 Acquisto verificato

" Di solito non sono una grande fan dello Champagne... soprattutto, trovo che il rapporto qualità-prezzo non valga la pena.. ma questo! Niente da invidiare ai grandi nomi dello Champagne, e costa meno di 20 euro??? WOW "

17,14 €
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Ho bevuto: Eugenio M. 26/12/2016 Acquisto verificato

" provato in accompagnamento ad una cena di tartufo fresco, tagliatelle caserecce, omelette e torta tipica, ha retto senza scosse dall'aperitivo al dessert; unico suo difetto, essere finito presto. "

48,71 €
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Champagne Bianco / Champagne AOC / 12 % vol / 100% Chardonnay / 0,75 L

Lo Champagne degli conoscitori !

63,57 €
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Champagne Bianco / Champagne AOC / 12% vol / 100% Chardonnay / 0,75 L

Ho bevuto: Simona C. 29/12/2016 Acquisto verificato

" Ottimo champagne, ho fatto una bellissima figura. Dal mio primo viaggio in Francia prendo sempre lo stesso. I miei amici ne hanno parlato per giorni. L'ho riordinato anche quest'anno dalla bella figura fatta. "

30,14 €
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Champagne Bianco / Champagne AOC / 12,5 % vol / 100% Chardonnay / 0,75 L

Ho bevuto: Mattia T. 07/06/2017 Acquisto verificato

" Questo prodotto ha davvero un rapporto qualità prezzo eccezionale! Una bella scoperta fatta grazie anche ai commenti entusiasti di molti altri utenti. Uno champagne davvero raffinato con una bolla molto fine. Ottimo per ogni occasione. "

29,61 €
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Le parole-chiave di questa cuvée sono : Finezza, Freschezza, Rotondità e Golosità ! - IN FORMATO MAGNUM -

57,84 €
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Champagne Bianco / Champagne AOC / 12% vol / 100% Chardonnay / 1,5 L

Lo Champagne dei conoscitori ! - IN FORMATO MAGNUM -

132,66 €
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Champagne Bianco / Champagne AOC / 12,5% vol / 0,75 L

"Uno champagne robusto, elegante e complesso" - R. Parker

50,94 €
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Champagne Bianco / Champagne AOC / 12% vol / 100% Chardonnay / 0,75 L

Superba interpretazione dello chardonnay

44,47 €
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Champagne Bianco / Champagne AOC / 12 % vol / 100% Chardonnay / 1,5 L

Un Champagne Blanc de Blancs dal rapporto qualità-prezzo IMBATTIBILE !

73,12 €
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Ho bevuto: Claudio C. 28/12/2016 Acquisto verificato

" Champagne assolutamente straordinario! Il miglior blanc de blancs bevuto. Una esplosione, al naso, di raffinati sentori. Un piacere ineguagliabile di equilibratissima complessità al gusto!! Da provare almeno una volta nella vita! "

121,52 €
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Champagne Bianco / Champagne AOC / 12,5% vol / 100% Chardonnay / 1,5 L

Un grande omaggio al Chardonnay ! - IN FORMATO MAGNUM -

147,52 €
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Champagne Bianco / Champagne AOC / 12 % vol / 100% Chardonnay / 0,75 L

Ho bevuto: Massimo C. 05/06/2017 Acquisto verificato

" Perlage espressivo e profumo persistente.Ben strutturato e aromatico.Molto pulito con note minerali che si aprono piano piano.Sicuramente consigliato. "

44,00 €
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Un grande omaggio al Chardonnay ! - IN FORMATO MAGNUM -

164,50 €
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Ho bevuto: Vittorio D. 28/07/2016 Acquisto verificato

" Non sarà di certo il miglior champagne del secolo ma è un ottimo prodotto ad un prezzo eccellente. Bolla persistente, raffinata e regolare.. Colore dorato, ottimo al naso con sentori di agrumi, pesco e frutti bianchi "

137,86 €
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