Anselmo Mendes

Dopo gli studi di agronomia e enologia a Lisbona, Anselmo Mendes è tornato nel suo paese natale per produrre il suo primo vino nella zona del Vinho Verde e tentare l'avventura con un vitigno autoctono che gli sta particolarmente a cuore, l'Albariño. La passione per questo vitigno bianco tipico lo ha portato a sperimentare diverse tecniche enologiche ancora sconosciute in... Leggi di +

Dopo gli studi di agronomia e enologia a Lisbona, Anselmo Mendes è tornato nel suo paese natale per produrre il suo primo vino nella zona del Vinho Verde e tentare l'avventura con un vitigno autoctono che gli sta particolarmente a cuore, l'Albariño. La passione per questo vitigno bianco tipico lo ha portato a sperimentare diverse tecniche enologiche ancora sconosciute in questa regione. È stato infatti il primo a invecchiare queste uve in botti di rovere francese per conferire rotondità e complessità ai propri vini. Considerato dalla stampa internazionale come il produttore più innovativo di Vinho Verde, i suoi vini sono regolarmente incensati dalla critica mondiale e noi stessi siamo stati affascinati dal suo stile puro, moderno e delicato di queste grandi cuvée bianche.