La storia inizia attorno a un tavolo e a una bella storia di famiglia. Amante del suo Sud-Ovest e della sua secolare tradizione, questo cuoco cult della gastronomia delle Lande inizia suo figlio Francis Darroze all'arte culinaria, ai grandi vini e alle pregiate acquaviti guasconi. Oggi, una trentina di tenute contribuiscono a questa straordinaria collezione della Maison... Leggi di +
La storia inizia attorno a un tavolo e a una bella storia di famiglia. Amante del suo Sud-Ovest e della sua secolare tradizione, questo cuoco cult della gastronomia delle Lande inizia suo figlio Francis Darroze all'arte culinaria, ai grandi vini e alle pregiate acquaviti guasconi. Oggi, una trentina di tenute contribuiscono a questa straordinaria collezione della Maison Armagnac Darroze, che perfeziona il suo invecchiamento nelle cantine di Roquefort e Labastide d'Armagnac. Rari pezzi antichi o acquaviti provenienti dall'alambicco di un piccolo proprietario o distillate da un rinomato distillatore ambulante, vengono selezionati e controllati da oltre 20 anni da Marc Darroze, animato dagli stessi valori e dalla stessa passione del nonno Jean e del padre Francis.
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dal Corriere della Sera e Statista
nella categoria Vino

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