Bodegas y Viñedos Ponce

Bodegas y Viñedos Ponce si trova a Villanueva de la Jara (Cuenca) e produce vini rossi e bianchi di qualità con la denominazione di origine Manchuela. Questa cantina a conduzione familiare è riuscita a far sì che la piccola denominazione di Manchuela occupasse un posto considerevole e meritato nel panorama internazionale. La tenuta è stata fondata nel 2005 dall'enologo... Leggi di +

Bodegas y Viñedos Ponce si trova a Villanueva de la Jara (Cuenca) e produce vini rossi e bianchi di qualità con la denominazione di origine Manchuela. Questa cantina a conduzione familiare è riuscita a far sì che la piccola denominazione di Manchuela occupasse un posto considerevole e meritato nel panorama internazionale. La tenuta è stata fondata nel 2005 dall'enologo Juan Antonio Ponce, oggi affiancato dal fratello e dal padre. Juan Antonio Ponce è a capo di questa cantina a conduzione familiare. In precedenza ha lavorato alla Cooperativa di Iniesta, poi alla Compañía de Vinos Telmo Rodríguez, dove ha prodotto vini in diverse regioni della Spagna. Il vigneto della Bodega Ponce si estende su 35 ettari di vigneti con un'età media di 50 anni. La proprietà è composta principalmente dai vitigni Bobal, Moravia Agria e Albillo. La famiglia Ponce coltiva i propri terreni in modo biodinamico per preservare il ricco terroir di cui beneficiano. Le uve vengono raccolte a mano e vinificate in modo tradizionale. I vini prodotti sono a denominazione Manchuela. La Bodega Ponce ci fa scoprire una gamma di vini vivaci ed espressivi. La critica non smette mai di elogiarla.