Cecilia Beretta

Cecilia Beretta, gioiello della corona della famiglia Pasqua, è stata creata all'inizio degli anni '80 con l'obiettivo preciso di produrre vini veronesi di alta qualità e dalla forte personalità dai vigneti della Valpolicella e di Soave. I vini Cecilia Beretta sono il frutto di una cultura enologica unica e soprattutto antica: il rapporto di collaborazione tra l'uomo e la... Leggi di +

Cecilia Beretta, gioiello della corona della famiglia Pasqua, è stata creata all'inizio degli anni '80 con l'obiettivo preciso di produrre vini veronesi di alta qualità e dalla forte personalità dai vigneti della Valpolicella e di Soave. I vini Cecilia Beretta sono il frutto di una cultura enologica unica e soprattutto antica: il rapporto di collaborazione tra l'uomo e la natura viene esaltato in cantina con il recupero dei vitigni autoctoni, Corvina in primis. Tutta l'attività di Cecilia Beretta è incentrata sulla produzione di una selezione limitata di buone bottiglie, circa 300.000 all'anno. Si tratta di una produzione che pone l'accento sulla tipicità dei vigneti e del territorio, conservando tecniche antiche come l'appassimento delle uve.