Champagne Mercier

La storia dello champagne Mercier inizia a Épernay, nel cuore della Champagne in piena effervescenza. Quando la Maison vede la luce nel 1858, sotto il regno di Napoleone III, durante il Secondo Impero, la regione è ancora dominata da pochi grandi nomi, che si rivolgono essenzialmente a un'élite. Tuttavia, l'ambizione di Eugène Mercier, all'età di soli 20 anni, era quella di rivoluzionare le regole. Fondò la sua Maison e tracciò una strada diversa: creare uno champagne accessibile a un vasto pubblico, senza rinunciare alla qualità e alla personalità dei grandi vini della Champagne. Questa volontà di rendere questo vino effervescente alla portata di tutti, pur mantenendo un alto livello di eccellenza, plasma progressivamente l'identità della Maison Mercier.

Eugène Mercier: un genio della comunicazione

La particolare fama della Maison Mercier trova la sua origine nello spirito visionario del suo fondatore. Eugène Mercier capisce molto presto che per raggiungere un vasto pubblico non basta produrre un buon champagne. È necessario anche creare un immaginario forte, lasciare il segno e suscitare la curiosità dei consumatori. Moltiplica quindi le operazioni di comunicazione per far parlare del suo champagne. Tra queste: spot pubblicitario con i fratelli Lumière, creazione di oggetti pubblicitari originali e una degustazione grandiosa e insolita come quella di un flûte di Mercier a bordo di una mongolfiera. Nel 1870, Eugène Mercier si lancia nella sfida di costruire la più grande botte di vino al mondo. Con un peso di oltre 20 tonnellate, un'altezza di 5 metri e una capacità di 200.000 bottiglie, questo capolavoro monumentale vince il secondo premio all'Esposizione Universale del 1889 a Parigi.

18 chilometri di cantine sotto Épernay

La Maison Champagne Mercier è famosa per le sue imponenti cantine a piano unico, che si estendono per 18 chilometri a 30 metri sotto il terreno gessoso di Épernay. Iniziata nel 1871, la costruzione di questi tunnel sotterranei, decorati con bassorilievi dello scultore Navlet e che ospitano il patrimonio della Maison, durò sei anni. Le sue cantine, dove le bottiglie di champagne Mercier riposano per lunghi mesi o anni, sono tra le più visitate della Champagne.

Dopo la fusione con la Maison Moët & Chandon nel 1970, la Maison Mercier fa oggi parte del gruppo LVMH. Per creare i suoi champagne eccezionali, si avvale di un vigneto di proprietà di circa 250 ettari. I vigneti sono distribuiti sui terroir della Montagna di Reims, per il Pinot Nero, della Côte de Blancs, per lo Chardonnay, e della Valle della Marna, per il Pinot Meunier. Ancora oggi, la Maison Mercier, anticonformista e decisamente informale, è rinomata per creare vini a sua immagine, apprezzati dagli amanti della leggerezza e dell'originalità.

Al centro dell'identità gustativa di questa Maison champenoise si trova lo Champagne Mercier Brut, la cuvée più rappresentativa del suo stile unico. Elaborato principalmente con Pinot Noir, associato a una buona percentuale di Meunier, rivela un carattere generoso, fruttato e accessibile. Il suo colore giallo paglierino brillante è accompagnato da un'effervescenza fine e regolare.

Al naso, questo champagne brut seduce con un bouquet espressivo che unisce note di frutta bianca e sfumature golose di pane fresco. Al palato, l'attacco è franco, seguito da un sottile equilibrio tra vivacità e rotondità. L'elevata percentuale di Pinot Noir e Pinot Meunier gli conferisce deliziosi sapori di mele e pere mature su un finale ampio e generoso.

Con la sua firma aromatica accessibile, il Brut Mercier permette di cogliere immediatamente lo spirito della Maison, offrendo al contempo una bella introduzione al mondo dello champagne. Una cuvée ideale sia per un palato neofita che per un intenditore alla ricerca di un valore sicuro!

Cerchi uno champagne che sappia sublimare il momento, indipendentemente dall'occasione? Con il suo stile vivace, fresco e fruttato, il Brut Mercier si adatta a tutte le situazioni. Accompagna naturalmente un semplice aperitivo e esalta i grandi momenti di festa. La sua seducente freschezza e le sue bollicine fini lo rendono un ottimo accompagnamento per piatti a base di frutti di mare, salmone gravlax o ceviche di orata al lime. Questa capacità di adattarsi a tutte le occasioni e di piacere al maggior numero di persone rende lo champagne Mercier Brut un punto di riferimento imprescindibile della Maison.

Se il Brut Mercier rimane un classico per il piacere del palato, la Maison Mercier propone anche altre espressioni che riflettono la sua visione di uno champagne accessibile ed elegante. Costruito attorno al Pinot Noir, il Brut Rosé Mercier è uno champagne aromatico e goloso con profumi di bacche rosse e nere selvatiche. Il Brut Réserve Mercier, invece, riflette la perfetta maestria degli assemblaggi di vini giovani e vecchi della Maison Mercier. Questa cuvée affascina per la sua intensità, con note fruttate di agrumi canditi e albicocche, intrecciate a sfumature di spezie e mandorle. Champagne iconico della Maison Mercier, il Blanc de Noirs seduce per il suo carattere vivace e dissetante, con intense note di ribes e more fresche.

Ogni champagne Mercier incarna a modo suo lo spirito di apertura immaginato da Eugène Mercier. Questa diversità permette sia agli intenditori che ai curiosi di trovare facilmente uno champagne adatto ai propri gusti e alle proprie occasioni.

Per godere appieno della freschezza, degli aromi fruttati e dell'equilibrio propri dello Champagne Mercier, conserva la tua bottiglia a una temperatura compresa tra 7°C e 18°C, al riparo dalla luce e dagli sbalzi termici. Servito alla giusta temperatura, intorno agli 8°C-10°C per lo champagne Mercier Brut, e in un bicchiere adatto, rivela tutta l'intensità e la freschezza che ne caratterizzano lo stile. Da Vinatis, ogni referenza è accompagnata da una scheda prodotto chiara e completa, con note di degustazione, abbinamenti cibo-vino e consigli di servizio. Un vero aiuto per avvicinarsi allo champagne con sicurezza, anche per i neofiti!

Da Vinatis, i clienti sono tutti d'accordo! Gli champagne Mercier sono una scelta sicura per chi cerca un prodotto affidabile e apprezzato. Il Brut Mercier, in particolare, seduce per la sua freschezza, la finezza delle bollicine e la sua straordinaria versatilità. Acclamata dagli appassionati, questa cuvée figura tra la selezione "Top recensioni clienti", che raggruppa i vini più apprezzati e consigliati dalla tua enoteca online.

Il prezzo di una bottiglia di Champagne Mercier varia a seconda delle cuvée, ma la Maison si distingue per una politica dei prezzi accessibile. Fedele alla sua visione fondante, Mercier propone cuvée di qualità a prezzi accessibili. Da Vinatis, le variazioni di prezzo possono dipendere dai formati o dalle offerte promozionali. In ogni caso, Champagne Mercier rimane una delle Maison che offre uno dei migliori rapporti qualità-prezzo della regione.

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