Château de l'Hyverniere

Il castello dell'Hyvernière fu completamente distrutto da un incendio durante la rivoluzione. Fu poi ricostruito sulle sue rovine prima di cambiare proprietario per la prima volta. Le sue pietre e i suoi terreni furono venduti poco dopo la seconda guerra mondiale. Oggi è una piccola proprietà nella denominazione Muscadet Sèvre & Maine sur lies, rispettosa delle... Leggi di +

Il castello dell'Hyvernière fu completamente distrutto da un incendio durante la rivoluzione. Fu poi ricostruito sulle sue rovine prima di cambiare proprietario per la prima volta. Le sue pietre e i suoi terreni furono venduti poco dopo la seconda guerra mondiale. Oggi è una piccola proprietà nella denominazione Muscadet Sèvre & Maine sur lies, rispettosa delle tradizioni regionali. Lo Château de l'Hyvernière possiede una cantina molto bella, ospitata in uno degli annessi della tenuta. Come storicamente nella regione di Nantes, la proprietà dispone di una ventina di vasche sotterranee che consentono un lavoro ottimale durante la vinificazione e un'inerzia termica che facilita l'affinamento.