Château l'Ermite d'Auzan

Alle porte della Camargue, nella regione di Costières de Nîmes, Tanguy Castillon sta rivoluzionando la viticoltura: sostituire il rame con il potere degli oli essenziali. Lavanda, timo, rosmarino, citronella... più di venti piante aromatiche proteggono naturalmente il vigneto. Il risultato: terreni vivi, maturazioni armoniose e vini apprezzati dagli esperti di biodinamica.

Alle porte della Camargue, nella regione di Costières de Nîmes, Tanguy Castillon sta rivoluzionando la viticoltura: sostituire il rame con il potere degli oli essenziali. Lavanda, timo, rosmarino, citronella... più di venti piante aromatiche proteggono naturalmente il vigneto. Il risultato: terreni vivi, maturazioni armoniose e vini apprezzati dagli esperti di biodinamica.