Clos des Lunes

Situato sulla riva sinistra della Garonna, a 40 km a sud di Bordeaux , il Sauternais è una terra leggendaria di fama mondiale, che conta non meno di ventisei Crus Classés nel 1855. È qui, su questo terroir molto antico, noto per la sua capacità di dare vita a vini liquorosi di altissima qualità, che Olivier Bernard, nel 2011, decide di scrivere, insieme al team del... Leggi di +

Situato sulla riva sinistra della Garonna, a 40 km a sud di Bordeaux , il Sauternais è una terra leggendaria di fama mondiale, che conta non meno di ventisei Crus Classés nel 1855. È qui, su questo terroir molto antico, noto per la sua capacità di dare vita a vini liquorosi di altissima qualità, che Olivier Bernard, nel 2011, decide di scrivere, insieme al team del Domaine de Chevalier, una nuova pagina, manifestando la sua volontà di produrre un grande vino bianco secco. Il successo di questa scommessa è il risultato di un incontro senza precedenti: da un lato, il potenziale di un grande terroir dalle mille sfaccettature, dall'altro, il know-how e i valori di produzione che presiedono all'elaborazione dei grandi vini bianchi secchi al Domaine de Chevalier. Il Clos des Lunes è così all'origine di una rivelazione particolarmente innovativa nella storia del vino di Bordeaux .