Domaine Alain Chabanon

Il domaine Chabanon, situato nei dintorni di Montpeyroux, copre 18 ettari di vigneti, tutti coltivati secondo i principi dell'agricoltura biodinamica. Le tecniche di vinificazione seguono le tradizioni bordolesi degli anni '90, con diraspatura, utilizzo di lieviti indigeni e periodi di affinamento prolungati, sia in botti che in bottiglia, prima della commercializzazione. I... Leggi di +

Il domaine Chabanon, situato nei dintorni di Montpeyroux, copre 18 ettari di vigneti, tutti coltivati secondo i principi dell'agricoltura biodinamica. Le tecniche di vinificazione seguono le tradizioni bordolesi degli anni '90, con diraspatura, utilizzo di lieviti indigeni e periodi di affinamento prolungati, sia in botti che in bottiglia, prima della commercializzazione. I vini di Alain Chabanon hanno uno stile unico, che dimostra un'eccezionale padronanza dei terroir e dei vitigni, espressa attraverso la perfezione dei tannini, la consistenza al palato e la profondità. Le sue parole chiave: "finezza ed eleganza" danno vita a grandi vini che possono essere paragonati ad alcuni dei migliori cru del pianeta.