Domaine Bruno Dangin

Situata al confine tra la Borgogna settentrionale e la Champagne meridionale, la tenuta Bruno Dangin è una realtà ancora poco conosciuta che si è rapidamente affermata come punto di riferimento per gli amanti dei vini precisi ed eleganti. Dopo oltre 40 anni trascorsi nella Champagne, Bruno Dangin e suo figlio Matthieu hanno deciso di attraversare il confine per stabilirsi... Leggi di +

Situata al confine tra la Borgogna settentrionale e la Champagne meridionale, la tenuta Bruno Dangin è una realtà ancora poco conosciuta che si è rapidamente affermata come punto di riferimento per gli amanti dei vini precisi ed eleganti. Dopo oltre 40 anni trascorsi nella Champagne, Bruno Dangin e suo figlio Matthieu hanno deciso di attraversare il confine per stabilirsi a Molesme, dando così vita alla tenuta negli anni 2010. Situata nei dintorni di questo villaggio ricco di storia, antica terra cistercense, la tenuta si inserisce in un approccio impegnato, con una viticoltura 100% biologica e pratiche ispirate all'agroforestazione. Questo nuovo inizio riflette una chiara volontà: rivelare tutto il potenziale di questo terroir ancora poco conosciuto, ma tuttavia notevole. Forti della loro lunga esperienza nella Champagne, i Dangin applicano a Molesme un know-how collaudato: stessa esigenza nella cura della vigna, stesso rigore in cantina e ricorso al metodo tradizionale di vinificazione. Questa continuità si ritrova naturalmente nelle loro cuvée, firmate «Confrérie Bruno Dangin», dove si esprime una vera e propria firma di viticoltore-vinificatore proveniente dalla Champagne. Su questi terreni calcarei e sassosi, le rese sono limitate, a vantaggio di vini di grande finezza. I crémant , in particolare, seducono per la precisione delle loro bollicine, la loro freschezza e la loro eleganza, incarnando con precisione il rinnovamento di questo vigneto singolare.