Domaine Canet Valette

Marc Valette, produttore di vini della Linguadoca e proprietario del Domain Canet-Valette, è un personaggio che non scende a compromessi e desideroso di sovvertire le convenzioni. La passione per la vigna e il territorio li ha ereditati dal nonno, ma stanco di conferire le proprie uve alla cooperativa, nel 1992 decide di mettersi in proprio. Dopo il primo impatto un po'... Leggi di +

Marc Valette, produttore di vini della Linguadoca e proprietario del Domain Canet-Valette, è un personaggio che non scende a compromessi e desideroso di sovvertire le convenzioni. La passione per la vigna e il territorio li ha ereditati dal nonno, ma stanco di conferire le proprie uve alla cooperativa, nel 1992 decide di mettersi in proprio. Dopo il primo impatto un po' grezzo e spigoloso (dovuto al lungo invecchiamento), i suoi vini sorprendono con la loro espressività, precisione e morbidezza.