
Situata nel sud della Corsica, nel cuore della valle del Taravo e a circa 100 metri di altitudine, la tenuta vanta uno dei più antichi vigneti dell'isola.Composto principalmente da vitigni emblematici come il Vermentino , lo Sciacarello o il Nielluccio, ospita una collezione unica di diciotto varietà di vitigni propri del territorio che oggi costituiscono un vero e... Leggi di +
Situata nel sud della Corsica, nel cuore della valle del Taravo e a circa 100 metri di altitudine, la tenuta vanta uno dei più antichi vigneti dell'isola.Composto principalmente da vitigni emblematici come il Vermentino , lo Sciacarello o il Nielluccio, ospita una collezione unica di diciotto varietà di vitigni propri del territorio che oggi costituiscono un vero e proprio tesoro del patrimonio vitivinicolo dell'isola.La raccolta avviene solo manualmente e nel processo di vinificazione vengono utilizzati solo lieviti autoctoni. Il controllo tecnico è effettuato secondo metodi biodinamici e seguito da un consulente enologo. Durante l'inverno nei vigneti pascola un gregge di pecore (controllate secondo i metodi omeopatici).
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nella categoria Vino

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