Domaine du Météore

Situata nel cuore delle colline del Parco Naturale Regionale dell'Alta Linguadoca , nel villaggio di Cabrerolles sotto la denominazione di Faugères, la tenuta Domaine du Météore si trova a nord delle Cévennes e a sud del Mediterraneo. L'altitudine di 300 metri, unita al terreno scistoso, conferisce ai vini una superba mineralità e una bella freschezza. Il nome della... Leggi di +

Situata nel cuore delle colline del Parco Naturale Regionale dell'Alta Linguadoca , nel villaggio di Cabrerolles sotto la denominazione di Faugères, la tenuta Domaine du Météore si trova a nord delle Cévennes e a sud del Mediterraneo. L'altitudine di 300 metri, unita al terreno scistoso, conferisce ai vini una superba mineralità e una bella freschezza. Il nome della tenuta deriva da un vasto cratere meteoritico formatosi 10.000 anni fa, situato nel cuore dei suoi terreni. I suoi vigneti sono coltivati all'interno del cratere e sull'altopiano sovrastante. La tenuta si estende su 30 ettari, di cui 25 attualmente in produzione, e pratica un'agricoltura biologica certificata da Ecocert dal 2013. È inoltre in fase di conversione alla biodinamica, certificata dal marchio Demeter.