Domaine Hubert

Dal 1890, la famiglia Hubert coltiva due châteaux bordolesi: "Château Peybonhomme-les-Tours" e "Château La Grolet". Eredi di un doppio savoir-faire, tra viticoltori e marinai trasportatori di vino, Catherine e Jean-Luc Hubert hanno convertito la tenuta alla biodinamica nel 1997. Il loro impegno prosegue con i figli Guillaume e Rachel, che producono vini naturali senza... Leggi di +

Dal 1890, la famiglia Hubert coltiva due châteaux bordolesi: "Château Peybonhomme-les-Tours" e "Château La Grolet". Eredi di un doppio savoir-faire, tra viticoltori e marinai trasportatori di vino, Catherine e Jean-Luc Hubert hanno convertito la tenuta alla biodinamica nel 1997. Il loro impegno prosegue con i figli Guillaume e Rachel, che producono vini naturali senza artifici. Qui vengono utilizzate solo tecnologie rispettose del vino: regolazione della temperatura, riduzione dei solfiti e, dal 2014, affinamento in anfore e uova di gres. Questi metodi rivelano la pura espressione del terroir e affinano la struttura dei vini. Oggi, la tenuta Hubert unisce tradizione e innovazione per produrre vini autentici e vivaci.