Domaine Milan

Il Domaine Milan si trova nel cuore delle Alpilles, all'interno di un parco naturale protetto, tra le Alpi e il mare, a Saint-Rémy-de-Provence. Per porre fine all'uso di prodotti chimici, l'azienda privilegia un approccio rispettoso che favorisce la vita del suolo. Vengono utilizzate tecniche come l'aratura del terreno con i cavalli, l'agroforestazione e altri metodi... Leggi di +

Il Domaine Milan si trova nel cuore delle Alpilles, all'interno di un parco naturale protetto, tra le Alpi e il mare, a Saint-Rémy-de-Provence. Per porre fine all'uso di prodotti chimici, l'azienda privilegia un approccio rispettoso che favorisce la vita del suolo. Vengono utilizzate tecniche come l'aratura del terreno con i cavalli, l'agroforestazione e altri metodi naturali. Anche in cantina non vengono utilizzati additivi: nessun aggiunta di zolfo, nessuna chiarificazione né filtrazione vengono applicate alle uve selezionate e raccolte con cura a mano.