Domaine Mosny

Il Domaine Mosny è un'azienda familiare situata a Saint-Martin-le-Beau, nel cuore dei vigneti di Montlouis-sur-Loire. Fondata negli anni '20 da Ernest Mosny, oggi è gestita su circa 13 ettari da Thierry Mosny, affiancato dalla quinta generazione: Thomas e Mélissa.I vigneti sono coltivati secondo la più pura tradizione per ottimizzare al massimo la qualità dei vini.... Leggi di +

Il Domaine Mosny è un'azienda familiare situata a Saint-Martin-le-Beau, nel cuore dei vigneti di Montlouis-sur-Loire. Fondata negli anni '20 da Ernest Mosny, oggi è gestita su circa 13 ettari da Thierry Mosny, affiancato dalla quinta generazione: Thomas e Mélissa.I vigneti sono coltivati secondo la più pura tradizione per ottimizzare al massimo la qualità dei vini. La lavorazione del terreno viene effettuata meccanicamente su tutti gli appezzamenti. Non vengono utilizzati prodotti chimici. Al fine di produrre vini di qualità, tutti i vini provengono da terroir diversi. La maggior parte dei terroir della tenuta si trova su terreni sabbiosi limosi su argille degradate. Solo la cuvée "Les sablons" si trova su un terreno sabbioso. La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox termoregolate. Alcune cuvée vengono anche vinificate e affinate in barrique.In una costante ricerca di miglioramento, la tenuta Mosny ha intrapreso la strada dell'agricoltura biologica. Un adattamento dei metodi di lavoro per offrire un vino sempre migliore.