Nel 1984, i 4 ettari di partenza diventano 9 e nel 2000 salgono a 15. A quel punto, Eric crea una società agricola con sua moglie, Chantal Pansiot, e un gallese, Marc Thomson . Nel luglio 2005 arriva in azienda anche sua figlia, Emilie Pansiot, e subito dopo acquistano altre parcelle nei comuni di Meursault , Gevrey Chambertin, Beaune , Chorey les Beaune e Savigny... Leggi di +
Nel 1984, i 4 ettari di partenza diventano 9 e nel 2000 salgono a 15. A quel punto, Eric crea una società agricola con sua moglie, Chantal Pansiot, e un gallese, Marc Thomson . Nel luglio 2005 arriva in azienda anche sua figlia, Emilie Pansiot, e subito dopo acquistano altre parcelle nei comuni di Meursault , Gevrey Chambertin, Beaune , Chorey les Beaune e Savigny les Beaune. Negli anni l'azienda ha continuato a espandersi, fino ad arrivare agli attuali 21 ettari.
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