Domaine Roux

Situata a metà strada tra Quincy e Châteaumeillant, nel dipartimento del Cher, la Domaine Roux conta 7,5 ettari a Quincy e 3,3 ettari a Châteaumeillant, due denominazioni rare e singolari del Centre-Loire. Creata nel 1994 da Jean-Claude Roux, agricoltore della regione Centro-Valle della Loira, e da sua moglie, la tenuta di famiglia è gestita dal 2016 dal figlio Albin. Dopo... Leggi di +

Situata a metà strada tra Quincy e Châteaumeillant, nel dipartimento del Cher, la Domaine Roux conta 7,5 ettari a Quincy e 3,3 ettari a Châteaumeillant, due denominazioni rare e singolari del Centre-Loire. Creata nel 1994 da Jean-Claude Roux, agricoltore della regione Centro-Valle della Loira, e da sua moglie, la tenuta di famiglia è gestita dal 2016 dal figlio Albin. Dopo diversi anni trascorsi in Asia – passione per i viaggi che condivide con il padre – Albin Roux porta avanti il lavoro preciso e costante del padre, regolarmente premiato dalla stampa e dai concorsi. Nei vigneti, il duo privilegia la pazienza, i lieviti indigeni, la vendemmia manuale e la precisione a livello di parcella, alimentati da una cultura profondamente collettiva del «fare bene, insieme». Da Roux, la qualità prevale sulla quantità e l’equilibrio tra natura e coltivazione non è una parola vuota. La loro gamma di vini bianchi, rossi e rosati esalta i vitigni locali: sauvignon blanc , gamay , pinot nero e pinot grigio , e le basse rese. Concepita come una fedele interpretazione del terroir, ogni cuvée rivela la freschezza, la finezza e l’identità dei terreni di Quincy e Châteaumeillant, con la sincera autenticità di due generazioni di viticoltori in sintonia.