Exopto

Bodega Exopto è innanzitutto lo sguardo di un bordolese sulla Rioja. Insediatosi a Laguardia all'inizio degli anni 2000, Tom Puyaubert ha creato questa tenuta con un'idea forte: proporre una lettura più libera, più fresca e più precisa di questa regione storica. Il vigneto si estende su un mosaico di appezzamenti distribuiti tra influenze atlantiche e mediterranee, con viti... Leggi di +

Bodega Exopto è innanzitutto lo sguardo di un bordolese sulla Rioja. Insediatosi a Laguardia all'inizio degli anni 2000, Tom Puyaubert ha creato questa tenuta con un'idea forte: proporre una lettura più libera, più fresca e più precisa di questa regione storica. Il vigneto si estende su un mosaico di appezzamenti distribuiti tra influenze atlantiche e mediterranee, con viti che arrivano fino a 90 anni. Ogni terroir viene lavorato separatamente per preservarne l'identità, in una logica quasi parcellare. La firma di Exopto si basa sull'assemblaggio dei vitigni storici della Rioja, ovvero Tempranillo , Garnacha e Graciano. Exopto è una Rioja rivisitata con precisione: vini di terroir, vivaci, dove il frutto, la freschezza e l'eleganza prendono il sopravvento.