Jean Fournier

Il Domaine Jean Fournier fu fondato nel XVII secolo e si trova nel cuore della DOC Marsannay, in Côte de Nuits (Borgogna). Sotto la spinta di Laurent Fournier, da qualche hanno l’azienda ha intrapreso un nuovo corso dedicandosi alla produzione di vini molto raffinati per lo più a base di Pinot Noir dal grande potenziale di invecchiamento, e adottando tecniche agricole e di... Leggi di +

Il Domaine Jean Fournier fu fondato nel XVII secolo e si trova nel cuore della DOC Marsannay, in Côte de Nuits (Borgogna). Sotto la spinta di Laurent Fournier, da qualche hanno l’azienda ha intrapreso un nuovo corso dedicandosi alla produzione di vini molto raffinati per lo più a base di Pinot Noir dal grande potenziale di invecchiamento, e adottando tecniche agricole e di vinificazione rispettose dell’ambiente che nel 2008 gli hanno permesso di ottenere la certificazione bio. Oggi il Domaine Fournier coltiva più di 16 ettari, di cui 13 vitati a Pinot Noir e 1,5 vitato a Aligoté, un antico vitigno bianco che sta lentamente riconquistando le luci della ribalta.