Jérémie Huchet

L'intero vigneto è coltivato con metodi di agricoltura ragionata e in fase di certificazione AB. La tenuta ha smesso di utilizzare fertilizzanti chimici da oltre 25 anni, le cuvée provengono ora da vigneti coltivati e arati interamente, in modo da costringere le radici a cercare la mineralità nelle profondità del terroir. A Muscadet , l'azienda ha come unico vitigno il... Leggi di +

L'intero vigneto è coltivato con metodi di agricoltura ragionata e in fase di certificazione AB. La tenuta ha smesso di utilizzare fertilizzanti chimici da oltre 25 anni, le cuvée provengono ora da vigneti coltivati e arati interamente, in modo da costringere le radici a cercare la mineralità nelle profondità del terroir. A Muscadet , l'azienda ha come unico vitigno il Melon de Bourgogne . Uno dei motti dei viticoltori: "Osservare e agire con riflessione e lucidità per vinificare un vino complesso e interessante: un vino vivo".