Les Terres d'Ocre

Questa tenuta è innanzitutto una storia di famiglia, poiché i proprietari sono Valérie ed Eric. Florent, loro nipote, si è unito a loro dopo una decina d'anni trascorsi alla scoperta delle tenute vinicole in Francia , Nuova Zelanda e Sudafrica . La tenuta si estende su circa 13 ettari. Si coltivano principalmente vitigni come il Gamay nero, il Pinot nero , lo... Leggi di +

Questa tenuta è innanzitutto una storia di famiglia, poiché i proprietari sono Valérie ed Eric. Florent, loro nipote, si è unito a loro dopo una decina d'anni trascorsi alla scoperta delle tenute vinicole in Francia , Nuova Zelanda e Sudafrica . La tenuta si estende su circa 13 ettari. Si coltivano principalmente vitigni come il Gamay nero, il Pinot nero , lo Chardonnay e il Tressallier.Si sono orientati verso l'agricoltura sostenibile perché "per esprimere al meglio il proprio terroir è necessario passare da lì". Non c'è dubbio che la produzione potrà diventare "biologica" in futuro. Ogni vino, sia esso bianco, rosso o rosato, ha un gusto straordinario. Il Saint-Pourçain si degusta e si abbina a diversi piatti. I vini sono affinati in vasche di cemento per la gamma base e in botti di rovere per quelli più prestigiosi.