Luis Pato

La famiglia Pato è impegnata nel mondo del vino da diversi secoli.La tenuta si trova nella regione di Bairrada, che gode di un clima moderato, temperato dalla vicinanza dell'Oceano Atlantico. Vi si trovano due tipi di terreno: i terreni argilloso-calcarei o argillosi che hanno dato il nome alla regione (argilla in portoghese si dice Barro) e i terreni sabbiosi. Questa... Leggi di +

La famiglia Pato è impegnata nel mondo del vino da diversi secoli.La tenuta si trova nella regione di Bairrada, che gode di un clima moderato, temperato dalla vicinanza dell'Oceano Atlantico. Vi si trovano due tipi di terreno: i terreni argilloso-calcarei o argillosi che hanno dato il nome alla regione (argilla in portoghese si dice Barro) e i terreni sabbiosi. Questa regione produce vino dal XII secolo, quando i primi vitigni furono introdotti dai monaci dell'Ordine di Cister, arrivati dalla Francia con un cugino del vitigno Baga.La famiglia Pato possiede 60 ettari di vigneti nella città di Anadia. Il 64% del vigneto è dedicato alla produzione di rossi e rosati effervescenti. Il resto è utilizzato per produrre vini bianchi e bianchi effervescenti.È nella cantina di suo fratello, Amoreira de Gandara, che il padre di Luis Pato ha iniziato a produrre e imbottigliare il proprio vino nel 1964. È nella stessa cantina che Luis Pato continua a produrre i suoi vini. Accanto ad essa, nel 2002 ha costruito una nuova cantina per accogliere i suoi clienti e sommelier provenienti da tutto il mondo.